Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt nghêu đã đậm sẵn rồi nên cân nhắc khi nếm nêm gia vị.
Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa thật sạch cắt lát mỏng. Nghêu mua về ngâm rửa thật sạch. nấu nóng chảo, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên. Để lửa to, cho hành tây vào xào sơ cho thơm.
Cho tiếp nghêu vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi nghêu sôi thì cho 2 muỗng rượu vào chảo. Nghêu sôi trở lại và mở miệng hết thì tắt lửa.
Múc nghêu xào hành tây ra đĩa, cùng thưởng thức mùi vị nghêu xào nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)