Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nghêu rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 10 phút, cho vào nồi nước cùng gừng cắt mỏng, hành lá, luộc chín.
Vớt nghêu ra rổ, tách lấy thịt nghêu, cho ra đĩa, để riêng.
Bông hẹ rửa thật sạch, cắt khúc, xào nhanh tay khoảng 1 phút với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo.
Tiếp theo, cho thịt nghêu vào, đảo đều. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)