Nghê xào bơ bạn có thích ăn không? Món này mình mới đọc trên mạng lúc sáng, lại đang thèm nghêu nên quyết định đi mua về chế biến liền. Nhìn vậy thôi chứ ngon bá cháy đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Nghêu 500 Gr

• Bơ 20 Gr

• Sả 20 Gr (Băm)

• Ớt 2 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cho nghêu vào thau nước ngâm cho nghêu nhả hết chất bẩn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần.

2

Sả băm cho ra chén, ớt trái cắt lát nhỏ. Bơ để nhiệt độ phòng.

Cách Thực hiện:

1

Cho bơ vào chảo (nếu muốn béo hơn có thể cho thêm dầu chiên). Đợi bơ tan chảy thì cho sả băm và ớt vào xào chín sơ.

2

Tiếp theo cho nghêu vào xào cùng, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường. Dùng muôi đảo để nghêu chín và thấm gia vị.

3

Nghêu chín, tắt lửa. Múc nghêu xào bơ ra đĩa và thưởng thức nhé! Thơm ngon, béo ngậy đấy nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)