Nghêu nhồi tôm thịt hấp món ngon được chế biến theo phong cách mới lạ. Vỏ nghêu bọc lấy nhân thịt hấp chín tới nóng hổi, thơm phức, đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn vô cùng.
Cách làm nghêu nhồi tôm thịt hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 15 Con
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Thịt thăn heo 150 Gr
  • Nấm hương 3 Cái (Khô)
  • Bột bắp 30 Gr
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu ngâm nước khoảng 2 tiếng đồng hồ rồi đãi sạch. Nghêu nhồi tôm thịt hấp

2

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn. Nấm hương ngâm nước cho nở rồi cắt nhuyễn. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo rửa thật sạch, xay nhuyễn rồi trộn với 2 muỗng cà phê dầu mè, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 5 gram bột bắp. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

2

Sau đó, thêm tôm và đảo đều để chúng kết dính vào nhau. Tiếp tục thêm nấm, ngò rí băm thật nhỏ vào, trộn thật đều. Cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

3

Nghêu cho vào nồi với 200ml nước lọc, đun lửa lớn đến khi nghêu mở miệng vỏ thì tắt lửa, vớt ra, lấy thịt nghêu cho vào chén. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

4

Rắc bột bắp lên vỏ nghêu để chống dính rồi nhồi thịt đầy vào vỏ. Sau đó, để lên trên là một miếng thịt nghêu. Úp nốt vỏ nghêu còn lại lên. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

5

Xếp nghêu vào đĩa, đem hấp khoảng 8 phút cho chín. Nghêu nhồi tôm thịt hấp

6

Lấy 3 muỗng canh nước luộc nghêu, nấu sôi. Hòa tan 15 gram bột bắp với 15ml nước lọc rồi cho vào cùng. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan rồi tắt lửa. Rưới đều lên đĩa nghêu và thưởng thức. Nghêu nhồi tôm thịt hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nghêu nhồi tôm thịt ngao nhồi tôm thịt ngao nhồi tôm thịt hấp làm nghêu nhồi tôm thịt làm ngao nhồi tôm thịt

cà bát hấp hành rau cu qua Bánh Trung Thu rau cau cau vong banh cu sen ech chien gion tây ninh ngâm xì dầu Duoi bo ham súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân táo đỏ nhồi hạt sen sức hấp dẫn san day thạch đậu hũ sốt cà chua cà bát muối xổi phở sam bong cuc Cà rốt siêu thực phẩm cho mùa đông ragu chay Bữa Tiệc sốt dâu tây Banh bong lan salsa mexico thực đơn cho ngày gia đình việt nam sườn heo hầm Cua Biển nom tom thit que stress salad tao ngon salad sup lo cà chua bắp Cà c nầm bò xào nắm xao Bánh nhãn quay chim cút cha giai< nấu thachn hầm rau củ sa tế xóc tỏi Sở nấu xôi cach lam nam xao toi sạc snack táo rán giòn Cá Chiên suon kho nam chao cua Giải Nhiệt sup khoai tay cà muối xổiup suon non rau cau cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm Banh bao Ốc cu sup ca bi do rau muống xào chao sua gao rau cau banh flan ngon ngâm giấm Cupcake thịt lợn mường quận bình thạnh súp bò cách làm thịt gà rang Bánh Ngọt suon heo nuong nau chao ngheu sườn non kho trứng cut sua chua dau Bi ngoi cà dái dê om sầu riêng mẹo cách phân biệt Cẩm Nhi salad rong nho ngon sup bi Banh trứng suon ngon rửa Dễ Làm ngò bánh quy noel trộn miến nấu thach dau hu kep tom thit hap quận Hoàn Kiếm pasta nướng phô mai Banh khot rế cà khô nui ngũ sắc nấu tôm suon chia nuong Ếch sua chua rau củ kho tương hột kho quẹt chay Nga nac kẹo oreo cà ri ngón suon nau đau sua dua thạch thanh long Dưa món của người Tây Nguyên chao Bánh Mặn rắn mối món nhậu đẹp da list chẠDưỡng tinh Ä Ã³n sua han quoc quần nep than boc sen chien sung soup táo soup gà salad rau cu cá quả bông kho tộ chè bột lọc bọc thịt heo tía tô cuốn bò nướng cạch lam lau thai nấm bào ngư