Nghêu nhồi tôm thịt hấp món ngon được chế biến theo phong cách mới lạ. Vỏ nghêu bọc lấy nhân thịt hấp chín tới nóng hổi, thơm phức, đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn vô cùng.
Cách làm nghêu nhồi tôm thịt hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 15 Con
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Thịt thăn heo 150 Gr
  • Nấm hương 3 Cái (Khô)
  • Bột bắp 30 Gr
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu ngâm nước khoảng 2 tiếng đồng hồ rồi đãi sạch. Nghêu nhồi tôm thịt hấp

2

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn. Nấm hương ngâm nước cho nở rồi cắt nhuyễn. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo rửa thật sạch, xay nhuyễn rồi trộn với 2 muỗng cà phê dầu mè, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 5 gram bột bắp. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

2

Sau đó, thêm tôm và đảo đều để chúng kết dính vào nhau. Tiếp tục thêm nấm, ngò rí băm thật nhỏ vào, trộn thật đều. Cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

3

Nghêu cho vào nồi với 200ml nước lọc, đun lửa lớn đến khi nghêu mở miệng vỏ thì tắt lửa, vớt ra, lấy thịt nghêu cho vào chén. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

4

Rắc bột bắp lên vỏ nghêu để chống dính rồi nhồi thịt đầy vào vỏ. Sau đó, để lên trên là một miếng thịt nghêu. Úp nốt vỏ nghêu còn lại lên. Nghêu nhồi tôm thịt hấp Nghêu nhồi tôm thịt hấp

5

Xếp nghêu vào đĩa, đem hấp khoảng 8 phút cho chín. Nghêu nhồi tôm thịt hấp

6

Lấy 3 muỗng canh nước luộc nghêu, nấu sôi. Hòa tan 15 gram bột bắp với 15ml nước lọc rồi cho vào cùng. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan rồi tắt lửa. Rưới đều lên đĩa nghêu và thưởng thức. Nghêu nhồi tôm thịt hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nghêu nhồi tôm thịt ngao nhồi tôm thịt ngao nhồi tôm thịt hấp làm nghêu nhồi tôm thịt làm ngao nhồi tôm thịt

CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọt nấu mon chay món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi