Mỗi miếng nghêu hấp trứng mềm mịn kèm lẫn thịt nghêu dai dai, rất lạ miệng. Món ăn này không hề tanh mà lại có hương thơm tuyệt vời! Ăn một lần là mê.
Cách làm nghêu hấp trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 300 Gr (Nghêu lụa)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Nước tương 1/2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1/2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Gừng 1/2 Củ
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nghêu rửa thật sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 30 phút. Sau đó, cho nghêu vào nồi nước cùng gừng cắt lát, 1 muỗng canh rượu trắng, nấu lửa nhỏ để nghêu hé miệng. Nghêu hấp trứng

2

Vớt nghêu ra, để nguội, tách lấy thịt nghêu, bỏ vỏ rồi cho ra đĩa. Nghêu hấp trứng

3

Trứng gà đập ra tô, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, khuấy đều, lọc qua rây. Cho tiếp thịt nghêu vào. Nghêu hấp trứng

4

Cho hỗn hợp trứng gà, nghêu ra thành 2 chén. Nên chọn những chén chịu được cách nhiệt tốt. Nghêu hấp trứng

5

Dùng màng bọc thực phẩm, bọc miệng chén lại. Lấy tăm xiên lên màng bọc thực phẩm khoảng 3-4 lỗ, cho vào xửng hấp, hấp chín khoảng 10-15 phút. Nghêu hấp trứng

6

Món nghêu hấp trứng đã hoàn thành. Bạn có thể trang trí lên món ăn tùy thích để trông hấp dẫn hơn nhé! Nghêu hấp trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ngao hấp trứng hải sản hấp trứng hấp nghêu với trứng nghêu hấp trứng gà công thức nghêu hấp trứng

lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen cách làm bánh mì cuộn cach lam mut quat ca nấu bỗng banh tai vac nhan tom ngon dua leo cơm gà chiên cải cach nau tao pho món lẠtổng pha tra xanh dung dieu nắm xao Dê kem trứng đánh me ngao vit kho nướng cá rô ca ro phi hẹ nấu canh nấm cà phê kem gà hấp dưa cải bánh khúc bạch vị trà xanh cach lam my y bo bam lam xoi ruoc hạt sen lá cẩm nấu xôi Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Vét loại thuốc lợn bống tiêu chiên giòn rim mắm Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Phà chè đỗ trắng bánh lọt cua chien gion Trái Cay chả giỏ bánh rán vừng 4 món bánh ngon ở xứ Huế Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Măng kho bao tử hầm dưa chua Bột sắn dây giải nhiệt nấu xôi đậu xanh và sắn tỉa rồng goi bo bop thau ngon cách làm các món mỳ trộn banh palmier lam rau cau ca phe sua ngòi lam banh rum chocolate truffles món cháo tôm canh bi xanh Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn salad vòng nguyệt quế che bien ga món ngon dễ làm rau muống xào tỏi bánh mỳ thạch viên lam muoi sa Hue sữa chua dầm goi trung thom ngon Vân rang tôm với bánh mì vụn chao mong gio chan ga sua hat sen trà thuốc làm tranh xuong sườn nướng kiểu Tây âu bep gia dinh mon ngam Bí quyết chọn mua thịt tươi Mẹo vặt xào râu củ quả lưỡi lợn sốt cay canh củ cải Làm bún đủ món ăn Việt Nam gỏi cuốn bánh tart nhân bơ trứng Lòng heo non Ý Tưởng tiểu đuôi nau thit bo trứng hấp cà rốt step up 3 D bánh mì sữa há t hướng dẫn làm món gá nướng chẠrà n trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang gà xả ớt thit kho mang Đui Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh