Mỗi miếng nghêu hấp trứng mềm mịn kèm lẫn thịt nghêu dai dai, rất lạ miệng. Món ăn này không hề tanh mà lại có hương thơm tuyệt vời! Ăn một lần là mê.
Cách làm nghêu hấp trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 300 Gr (Nghêu lụa)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Nước tương 1/2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1/2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Gừng 1/2 Củ
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nghêu rửa thật sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 30 phút. Sau đó, cho nghêu vào nồi nước cùng gừng cắt lát, 1 muỗng canh rượu trắng, nấu lửa nhỏ để nghêu hé miệng. Nghêu hấp trứng

2

Vớt nghêu ra, để nguội, tách lấy thịt nghêu, bỏ vỏ rồi cho ra đĩa. Nghêu hấp trứng

3

Trứng gà đập ra tô, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, khuấy đều, lọc qua rây. Cho tiếp thịt nghêu vào. Nghêu hấp trứng

4

Cho hỗn hợp trứng gà, nghêu ra thành 2 chén. Nên chọn những chén chịu được cách nhiệt tốt. Nghêu hấp trứng

5

Dùng màng bọc thực phẩm, bọc miệng chén lại. Lấy tăm xiên lên màng bọc thực phẩm khoảng 3-4 lỗ, cho vào xửng hấp, hấp chín khoảng 10-15 phút. Nghêu hấp trứng

6

Món nghêu hấp trứng đã hoàn thành. Bạn có thể trang trí lên món ăn tùy thích để trông hấp dẫn hơn nhé! Nghêu hấp trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ngao hấp trứng hải sản hấp trứng hấp nghêu với trứng nghêu hấp trứng gà công thức nghêu hấp trứng

lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he