Một món nghêu quá ngon trong những ngày mát trời. Thêm chút rượu, miếng nghêu trở nên thơm ngon hơn nhiều. Dùng giấy bạc để giữ trọn vẹn hương vị món ăn nhé!
Cách làm nghêu hấp rượu

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Gừng 1 Miếng
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi 3 Tép
  • Muối 1/2 Muỗng canh
  • Rượu trắng 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Nghêu rửa thật sạch, ngâm với nước pha 70ml rượu trắng. Nghêu hấp rượu

2

Gừng cạo vỏ, cắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 0,5cm. Nghêu hấp rượu Nghêu hấp rượu Nghêu hấp rượu Nghêu hấp rượu

3

Cho nghêu vào trong giấy bạc, ướp gừng, tỏi, ớt băm, ½ (một phần hai) muỗng canh muối và 30ml rượu còn lại rồi gói kín. Nghêu hấp rượu

4

Cho nghêu bọc giấy bạc vào xửng hấp, hấp trong khoảng 25 phút là nghêu chín. tắt lửa, mở phần giấy bạc ra từ từ. Rắc hành lá. Nghêu hấp rượu

5

Cho nghêu hấp rượu ra tô, ăn ngay khi còn nóng. Nghêu hấp rượu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nghêu hấp nghêu hấp giấy bạc ngao hấp ngao hấp giấy bạc công thức ngao hấp rượu

chao hai san bánh dứa cà quẠcá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun sốt cá t ga tikka ngon Đau bụng chao ngheu quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot bo cau ham sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich