Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Ngao mua về ngâm, rửa đánh vỏ thật sạch.
Rau húng nhặt lấy lá, rửa thật sạch.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Cho tỏi vào dầu nóng phi thơm, đổ ngao vào xào trong vài phút. Khi ngao bắt đầu mở miệng thì cho ớt sa tế vào.
Xóc đều chảo cho xốt ớt thấm, có thể nếm nêm thêm chút đường và gia vị nếu muốn.
Rắc lá húng vào rồi tắt lửa.
Sắp ngao xào ra đĩa, trang trí lá húng tươi bên trên, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)