Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp.
Cách làm ngao xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Ngao 1 Kg
  • Thơm 1 Trái
  • Sả 4 Cây
  • Gừng 1 Miếng
  • Ớt 3 Trái
  • Trái tắc 5 Gr
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Tương ớt 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Ngao rửa thật sạch, để ráo nước. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt , cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng một ít nước. Ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt

2

3 cây sả đập dập cắt khúc, một ít cắt lát. Gừng rửa thật sạch để cả vỏ, đập dập. Ớt cắt nhỏ. Ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt

Cách Thực hiện:

1

Sau khi xay thơm xong đổ ra nồi, pha thêm 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan. Cho sả đạp dập, ½ (một phần hai) số ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp nấu sôi. Ngao xào sả ớt

2

Hỗn hợp nước sôi thì cho ngao vào, thêm 1 muỗng canh rượu. Đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt lửa. Ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt

3

Pha nước chấm ngao gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 1 trái tắc, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tương ớt, ớt còn lại và sả cắt lát mỏng. Ngao xào sả ớt

4

Bày ngao xào sa tế ra đĩa, ăn nóng. Món ngao xào có mùi thơm rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ngao xào xào ngao ngao xào cay xào ngao với sả ớt công thức ngao xào sả ớt

che thai che bien banh mi sáo Lam mẻ sấu cuộn thịt ba rọi thuoc giam dau banh maledeline nau chao dau xanh banh trai cay ngon Me ga cach lam chan gio muoi Dau hu kho nam ngon pho cuon thit lon cha gio ca tim tom kho Nghi list chẠCach nau banh canh cha ca khoai lang don thit thom nấu phở nấu canh ngao đậu hũ rau cu lam cha gio nước ép trái cây cải bó xôi lam banh khoai lang tim ngon thit heo cha bong bánh hình sò Cá chốt kho biển Cha ca Làm Bánh kem lưỡi lợn sốt pate nuoc đùi vịt om tẩm vừng Khoai lang chiên tẩm vừng LÃƒÆ Sen ngao nước xoài vị chanh gà nhồi công thức bánh cà rốt cá xào nấm gà áp chảo bánh canh thit bam qua Hồng Kong Thuong cach lam nuoc cham chua ngot trang trí cây thông noel trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa khoai lang boc phomai chiên đậu hũ với ngũ vị công thức mì tôm xào thịt bò phô mai cach nau canh spaghetti xào nghêu cach lam banh su kem thien nga trẻ biếng ăn bánh mì nhân mứt dâu 2 cach lam sua dau nanh đậu hũ hấp clip đậu hũ chiên ngũ sắc Các món canh lam mon banh tao cam muc chien ot ngon thạch bắp hạt coco mocha pudding canh bò kem dâu tây hình ông già noel trộn salad bánh đa Mục xao chua ngọt bánh cupcake vòng nguyệt quế sua trung công thức canh sườn nấu sấu bo nuong pho mai ngon thố Cach lam nem suon om cach lam com rang hai san banh da Lon cach nau pho ga cua mien ga thom ngon đá bào cafe tai heo ngam chua gia xao cá diêu hồng hấp tương món chả mọc thit kho sa cách lam sinh to bo mon xao thap cam thở bắp khoai lang sốt caramel mề gà Mề gà xào nấm Sushi nấm kim châm hấp mặn nom rau nhut sườn non ram mặn vùng nấu cháo chim cút tep xào khóm luộc trứng lòng đào Có lóc nướng lá sen non Canh gà Tự làm bánh Nghe bo nuong ngoi cach lam dua ngam lam vit quay do xanh duot Hạn soup carrot thit cuon rau cu ngon Khoai môn tom chien trung muoi ngon quá xà o bánh giọt nước nhật bản cơm trộn cá ngừ chè đậu sương sáo cocktail thơm