Nem nướng là món được cánh mày râu rất thích khi ngồi nhâm nhi với rượu hoặc tụ tập ngày cuối tuần. Cùng học cách làm nem nướng
Cách làm nem nướng tại nhà giản đơn

Nem nướng là món được cánh mày râu rất thích khi ngồi nhâm nhi với rượu hoặc tụ tập ngày cuối tuần. Bạn hãy trổ tài làm nem nướng cho ông xã nhân dịp cuối tuần này nhé! Cùng học cách làm nem nướng.

Cách làm nem nướng tại nhà giản đơn

Nguyên liệu gồm có:

– 1 kg thịt nạc

– ½ (một phần hai) kg tôm

– 400 gr mỡ thịt

– Ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay

– 30 bánh tráng nhúng nước

– Nếp, dấm, tỏi, đậu phộng, đường

– Rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi

– Khế, xà lách, cà rốt, hẹ, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi

 Cách làm nem nướng:

* Chế biến Nguyên liệu gồm có:

– Thịt: rửa bằng nước dừa, lấy khăn lau thật khô, xắt từng miếng mỏng theo chiều sớ thịt (để dễ quết) đem thịt quết nhuyễn, muốn thịt đỏ nên cho 1 chút muối diêm

– Tôm: bóc vỏ, bỏ đầu và gạch, chà muối cho tôm trắng, rửa lại cho sạch (rửa bằng nuớc dừa), lau khô tôm, đem quết tôm cho nhuyễn, cho vài tép tỏi vào quết cho tôm được thơm, nêm tiêu + muối + bột ngọt vừa ăn

– Mỡ: xắt thành sợi nhỏ như bún, trụn nuớc sôi, xốc ráo nước, cho vào dĩa, ướp một ít đường để nơi có gió độ ½ (một phần hai) giờ cho mỡ trong.

Nem nướng chắc chắn sẽ mang lại cho bạn khẩu vị thật tuyệt

* Nướng nem

– Trộn chung thịt + tôm + mỡ lại cho đều, nêm một ít muối + đường + tiêu + bột ngọt, nướng thử xem vừa ăn là được. Vò thành viên vừa ăn, ghim vào cây sắt nhọn, nướng lửa than.

* Làm tương chấm

–  Nếp nấu thành cháo, cho nhừ (hoặc mua chè đậu đâm nhuyễn cũng được)

– Cho nếp vào tô, pha với tương xay, xong cho tỏi bầm nhỏ vào

– Cho hỗn hợp nầy vào soong nấu sôi. Thêm đường + dấm + bột ngọt cho tương vừa ăn, tương phải sền sệt

* Cách dùng: Nem nướng ăn với xà lách, rau sống, chuối chát, khế, cuốn với bánh hỏi, hoặc bánh tráng, ăn vơí tương. Khi ăn rắc đậu phọng rang và ớt đâm nhỏ lên tương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

thịt kho măng tươi che mit sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt thời tiết giò heo ninh nam châm banh mi sandwich ngon ậu Túi Tàu hủ Làm sữa chua Ốc nuong gung cach nau thit ga kho gung nuôi cá chuối kho che tran chau Cá bạc má ª Bánh bot gao Lương bánh mỳ nướng tỏi khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu Bá Há salad bạch tuộc xa lach xoong tron tom Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây kheo canh bổ lam cha trung Chư gia do lam tom rang muoi hat ngon 고등어 Đậu Đỏ gỏi sách bò cơm chiều ngon cuối banh do Ăn sáng chế biến sò Chè hạt sen Qua óc cho trứng chiên ăn sáng Trang trí bánh kem cho Noel lung linh ghẹ rim mặn thăn cha gio bi do bánh nghệ gạo nấp thuỷ tinh cach lam sua hanh nhan tai heo ngâm nước mắm lam mut bi do cach lam kem da bao mẹo ăn uống mam thit heo cháo bầu ga hầm sã goi muc ngo sen ngon cach nau cu sen ham suon non công thức bánh nậm lam thach dua thịt heo kho ngũ vị hương lam thit heo Lạ miệng với cháo ếch Singapore Mi y sach bo xao khef="/index.php?q=kho mam">kho mam khô mực rán nước mắm Xoi bap cách làm cá kho tiêu chả chay nấm Ky cách làm goi tep Phớ bò thit heo rang muoi bap bo súp pho mát hy lạp cach lam banh mi cach lam com ruou Cách ướp thịt gà nướng phá lấu chiên cay Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà Banh mi cham cá trứng sốt tôm vỗ xóc trứng muối bacon đậu phụ sốt phở thịt bò tái Muối dưa chuột cơm nắm kim chi xôi bap chia công thức cocktail lam spaghetti bánh nếp tro quả nho gà sốt cà trang trí nội thất salad tôm cà chua cach pha milo kem dua ngon hoàn mi y xao rau cu trứng ốp lết mien tron lươi cá nấu ngót các món phở Salad tao voi hat oc cho ga Nâu canh chua vịt trung goi xa xiu ngon cách xào bao tử cá ba sa mon ca dieu hong hap banh ran cu cai thịt nạc băm quán cà phê bao cấp gio song boc trung cut chien gion