Nem nướng là món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo cách làm nem nướng ngon tuyệt mà giản đơn sau đây nhé!
Cách làm nem nướng ăn mãi không ngán

Nem nướng là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon của nó mang lại. Thay vì ra quán ăn mà lo ngại về chất lượng vệ sinh thì các bạn có thể tự tay làm món nem nướng này ngay tại nhà.

Nem nướng cùng với vị béo của thịt, hòa quyện với vị đậm đà của tôm, được cuộn chung với bún và chấm với nước chua chua ngọt ngọt nữa thì thật là thú vị. Sau đây, hãy tham khảo cách làm món nem nướng vào những ngày cuối tuần cho gia đình hay tụ tập bạn bè nhé!

Nguyên liệu làm món nem nướng

– 1 kg thịt nạc

– ½ (một phần hai) kg tôm

– 400 gr mỡ thịt

– Ớt, hạt tiêu, muối, đường, tương xay, bột ngọt.

– 30 bánh tráng nhúng nước

– Nếp, tỏi, dấm, đậu phộng, đường.

– Các loại rau sống, chuối chát, dưa chuột, bánh hỏi

– Khế, cà rốt, hẹ,xà lách, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi

tron-nguyen-lieu-lam-nem-nuong

Trộn nguyên liệu làm nem nướng

Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc : Bạn rửa thịt bằng nuớc dừa, rồi lấy khăn lau thật khô, sau đó xắt thành từng miếng mỏng theo chiều thớ thịt để dễ quết, đem thịt xay nhuyễn, nếu như bạn muốn thịt đỏ thì nên cho 1 chút muối diêm.

– Tôm: Bạn tiến hành bóc vỏ, tiếp đó bỏ đầu và gạch, rồi chà muối cho tôm được trắng, sau đó rửa lại cho sạch bằng nuớc dừa, bạn lau khô tôm và đem xay tôm cho nhuyễn. Bạn ướp tôm cùng với tỏi băm nhuyễn với 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt đảo đều cho tôm thấm đều gia vị.

– Mỡ: Bạn xắt thành sợi nhỏ như bún, rồi trần nuớc sôi, sau đó xóc cho ráo nước, bạn cho mỡ ra đĩa và để nơi có gió trong 30 phút để mỡ được trong.

chuan-bi-nuong-nem

Xiên thịt vào que chuẩn bị sẵn nướng

Cách nướng nem

– Bạn trộn chung các nguyên liệu gồm thịt xay, tôm, mỡ lại cho đều, rồi nêm thêm chút muối, đường, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.

– Sau đó, bạn ghim hỗn hợp trên vào que xiên nhọn và nướng trên than hồng đến khi nem nướng chín vàng đều là được.

mon-nem-nuong-hap-dan

Cách làm nước tương chấm nem

– Nếp bạn nấu thành cháo, đến khi cháo được nhừ.

– Cho nếp vào tô, rồi pha với tương xay, sau đó cho thêm tỏi băm nhuyễn vào cùng.

– Sau đó cho hỗn hợp này vào xoong nấu sôi. Nêm thêm 1 muỗng đường, 2 muỗng  dấm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt cho tương vừa ăn, yêu cầu tương phải sền sệt thì mới ngon.

– Các loại rau sống, rau xà lách, khế, chuối chát rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

mon-nem-nuong-thom-ngon

Món nem nướng thơm ngon tại nhà

Khi nem nướng đã chín bạn cho nem ra rồi ăn cùng với với rau sống, xà lách, chuối chát, khế, rồi cuốn với bánh hỏi hoặc là bánh tráng, chấm cùng với nước tương. Khi ăn các bạn có thể rắc thêm chút đậu phộng rang và ớt đâm nhỏ.

Chúc các bạn thành công với cách làm nem nướng hấp dẫn nhé!

Hà Vân

cách làm nem nướng nem nướng nướng nem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau