Nem nướng là món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo cách làm nem nướng ngon tuyệt mà giản đơn sau đây nhé!
Cách làm nem nướng ăn mãi không ngán

Nem nướng là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon của nó mang lại. Thay vì ra quán ăn mà lo ngại về chất lượng vệ sinh thì các bạn có thể tự tay làm món nem nướng này ngay tại nhà.

Nem nướng cùng với vị béo của thịt, hòa quyện với vị đậm đà của tôm, được cuộn chung với bún và chấm với nước chua chua ngọt ngọt nữa thì thật là thú vị. Sau đây, hãy tham khảo cách làm món nem nướng vào những ngày cuối tuần cho gia đình hay tụ tập bạn bè nhé!

Nguyên liệu làm món nem nướng

– 1 kg thịt nạc

– ½ (một phần hai) kg tôm

– 400 gr mỡ thịt

– Ớt, hạt tiêu, muối, đường, tương xay, bột ngọt.

– 30 bánh tráng nhúng nước

– Nếp, tỏi, dấm, đậu phộng, đường.

– Các loại rau sống, chuối chát, dưa chuột, bánh hỏi

– Khế, cà rốt, hẹ,xà lách, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi

tron-nguyen-lieu-lam-nem-nuong

Trộn nguyên liệu làm nem nướng

Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc : Bạn rửa thịt bằng nuớc dừa, rồi lấy khăn lau thật khô, sau đó xắt thành từng miếng mỏng theo chiều thớ thịt để dễ quết, đem thịt xay nhuyễn, nếu như bạn muốn thịt đỏ thì nên cho 1 chút muối diêm.

– Tôm: Bạn tiến hành bóc vỏ, tiếp đó bỏ đầu và gạch, rồi chà muối cho tôm được trắng, sau đó rửa lại cho sạch bằng nuớc dừa, bạn lau khô tôm và đem xay tôm cho nhuyễn. Bạn ướp tôm cùng với tỏi băm nhuyễn với 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt đảo đều cho tôm thấm đều gia vị.

– Mỡ: Bạn xắt thành sợi nhỏ như bún, rồi trần nuớc sôi, sau đó xóc cho ráo nước, bạn cho mỡ ra đĩa và để nơi có gió trong 30 phút để mỡ được trong.

chuan-bi-nuong-nem

Xiên thịt vào que chuẩn bị sẵn nướng

Cách nướng nem

– Bạn trộn chung các nguyên liệu gồm thịt xay, tôm, mỡ lại cho đều, rồi nêm thêm chút muối, đường, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.

– Sau đó, bạn ghim hỗn hợp trên vào que xiên nhọn và nướng trên than hồng đến khi nem nướng chín vàng đều là được.

mon-nem-nuong-hap-dan

Cách làm nước tương chấm nem

– Nếp bạn nấu thành cháo, đến khi cháo được nhừ.

– Cho nếp vào tô, rồi pha với tương xay, sau đó cho thêm tỏi băm nhuyễn vào cùng.

– Sau đó cho hỗn hợp này vào xoong nấu sôi. Nêm thêm 1 muỗng đường, 2 muỗng  dấm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt cho tương vừa ăn, yêu cầu tương phải sền sệt thì mới ngon.

– Các loại rau sống, rau xà lách, khế, chuối chát rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

mon-nem-nuong-thom-ngon

Món nem nướng thơm ngon tại nhà

Khi nem nướng đã chín bạn cho nem ra rồi ăn cùng với với rau sống, xà lách, chuối chát, khế, rồi cuốn với bánh hỏi hoặc là bánh tráng, chấm cùng với nước tương. Khi ăn các bạn có thể rắc thêm chút đậu phộng rang và ớt đâm nhỏ.

Chúc các bạn thành công với cách làm nem nướng hấp dẫn nhé!

Hà Vân

cách làm nem nướng nem nướng nướng nem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

cá hồi chiên ngậm mắm ớt đặc sản cá linh kho bứa canh cà chua cong thuc nau chao thit bo cách làm nem ga nuong BBQ bánh macaron hải sản sốt đậu nấu canh bạc hà với tôm cach lam cha gio hai san ga rang banh samosa chien gion rau câu đậu phô mai rán Mẹo chọn cach nau chao khoai lang Ca chua cach che bien nam dui ga cơm rang kim chi thuyền lá ba tri chở cá về nhà chả bắp Trứng rán nghe xao luon công thức khoai tây nướng Lam mam bluestone sinh to xoai dua canh khoai mỡ thịt viên com cuon sushi ngon hoa bi xao thit bo thực phẩm trong ngày Tết sườn nướng bằng chảo cach lam canh cá rô đồng cà chua nhồi mẹo vặt bánh củ sắn nướng cach lam thach hanh nhan hải sản nướng sa tế mẹo hay cach lam banh mi xac uop sườn heo rim thanh long T a nộm hải sản Mi tron bánh nương vị chanh bánh mì xá xíu bọc hành sot bo chanh cach lam mon an don gian chao bap bo hat sen ngon thit ga vien mien cua dong Dò đường đi ăn ốc Cây Đa cách làm bánh cookies đậu phộng cach lam banh khoai tay trung bánh mì cuộn xúc xích heo chất miến xào kiểu singapore Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo nau An ngon sinh tố táo mẹo làm bánh chè dưa nấu sữa pizza trộn salad Cá Chiên Khoái khẩu su su Tam Đảo cach nau bun ca mien tay Mẹo xử lý trà khô bị mốc cach lam banh bao kim sa tự làm mứt thơm tại nhà ngheu hap trung cách làm bánh mì chả cá canh chua hào sữa Ca tim nuong banh cupcake nham le ngon é cach lam ca keo kho tieu Vịt nấu măng mon goi ngon những món canh nấu với tôm tươi Mon cua bien mut quat bánh mì nướng trứng tôm cơm chiên thịt chim cút nau bun cha ca hai phong tự làm kim chi hàn quốc chao ech phong cach viet nam dui ga kho gung ngon Món Thái lan Harry crep chuoi so co la ngon sa lát rau củ đông lạnh 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên làm bánh âu chuối đông nha cà chua chiên bí ngòi xào cach kho thit voi cu cai panna cotta thom ngom gà xào măng canh khoai nấu thịt heo giấm ăn pa te ga ngon làm mứt táo cach nâu bun nấm mèo chao cu sen ngon chocolate dâu tươi thuc don bo duong Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá mũ chụp tai làm mứt chuối cach lam bo cau quay sot Cac mon ngon tu thit heo cach lam mut ca rot ngon làm sinh tố phúc bồn tử thịt heo kho rệu Tết gà nuing Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon lam dau gac cach nau canh hat de mứt táo chua