Nem nướng là món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo cách làm nem nướng ngon tuyệt mà giản đơn sau đây nhé!
Cách làm nem nướng ăn mãi không ngán

Nem nướng là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon của nó mang lại. Thay vì ra quán ăn mà lo ngại về chất lượng vệ sinh thì các bạn có thể tự tay làm món nem nướng này ngay tại nhà.

Nem nướng cùng với vị béo của thịt, hòa quyện với vị đậm đà của tôm, được cuộn chung với bún và chấm với nước chua chua ngọt ngọt nữa thì thật là thú vị. Sau đây, hãy tham khảo cách làm món nem nướng vào những ngày cuối tuần cho gia đình hay tụ tập bạn bè nhé!

Nguyên liệu làm món nem nướng

– 1 kg thịt nạc

– ½ (một phần hai) kg tôm

– 400 gr mỡ thịt

– Ớt, hạt tiêu, muối, đường, tương xay, bột ngọt.

– 30 bánh tráng nhúng nước

– Nếp, tỏi, dấm, đậu phộng, đường.

– Các loại rau sống, chuối chát, dưa chuột, bánh hỏi

– Khế, cà rốt, hẹ,xà lách, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi

tron-nguyen-lieu-lam-nem-nuong

Trộn nguyên liệu làm nem nướng

Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc : Bạn rửa thịt bằng nuớc dừa, rồi lấy khăn lau thật khô, sau đó xắt thành từng miếng mỏng theo chiều thớ thịt để dễ quết, đem thịt xay nhuyễn, nếu như bạn muốn thịt đỏ thì nên cho 1 chút muối diêm.

– Tôm: Bạn tiến hành bóc vỏ, tiếp đó bỏ đầu và gạch, rồi chà muối cho tôm được trắng, sau đó rửa lại cho sạch bằng nuớc dừa, bạn lau khô tôm và đem xay tôm cho nhuyễn. Bạn ướp tôm cùng với tỏi băm nhuyễn với 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt đảo đều cho tôm thấm đều gia vị.

– Mỡ: Bạn xắt thành sợi nhỏ như bún, rồi trần nuớc sôi, sau đó xóc cho ráo nước, bạn cho mỡ ra đĩa và để nơi có gió trong 30 phút để mỡ được trong.

chuan-bi-nuong-nem

Xiên thịt vào que chuẩn bị sẵn nướng

Cách nướng nem

– Bạn trộn chung các nguyên liệu gồm thịt xay, tôm, mỡ lại cho đều, rồi nêm thêm chút muối, đường, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.

– Sau đó, bạn ghim hỗn hợp trên vào que xiên nhọn và nướng trên than hồng đến khi nem nướng chín vàng đều là được.

mon-nem-nuong-hap-dan

Cách làm nước tương chấm nem

– Nếp bạn nấu thành cháo, đến khi cháo được nhừ.

– Cho nếp vào tô, rồi pha với tương xay, sau đó cho thêm tỏi băm nhuyễn vào cùng.

– Sau đó cho hỗn hợp này vào xoong nấu sôi. Nêm thêm 1 muỗng đường, 2 muỗng  dấm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt cho tương vừa ăn, yêu cầu tương phải sền sệt thì mới ngon.

– Các loại rau sống, rau xà lách, khế, chuối chát rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

mon-nem-nuong-thom-ngon

Món nem nướng thơm ngon tại nhà

Khi nem nướng đã chín bạn cho nem ra rồi ăn cùng với với rau sống, xà lách, chuối chát, khế, rồi cuốn với bánh hỏi hoặc là bánh tráng, chấm cùng với nước tương. Khi ăn các bạn có thể rắc thêm chút đậu phộng rang và ớt đâm nhỏ.

Chúc các bạn thành công với cách làm nem nướng hấp dẫn nhé!

Hà Vân

cách làm nem nướng nem nướng nướng nem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

nem bÃƒÆ ga xao sa ot mắm tôm ruốc tôm banh da tom thit ngon vit lon hap ngai cuu xôi củ khoai mì che bo Sinh to trai cay giờ trái đất 2011 sa lát tôm bánh chocolate thit kho tieu thit vit kho ngu vi huong cac mon canh Mâm bánh khoai lang chiên cach lam mi cay han quoc lam mut du du dua gia ngon đậu phộng dị ứng so nuong sot cay cach lam banh madeleines cá hấp đãi tiệc bánh su kem xoài chín snack trái táo cẠch lam kim chi cuon cha bong thit heo cach lam banh pia bánh cua chiên ăn cach lam banh oc que gỏi xoài cá bánh cupcake hoa hồng yêu đảm gân bò cach lam banh cá m bun bo hue thom ngon bánh quy đường nhân mứt cach nau bo sot vang don gian banh nếp lá dứa Bánh tráng cuốn thịt heo Hiếm súp óc heo chanh chiên canh riêu cua bông lan cuộn am salad hoa atiso ca rot huyết nep cam sua chua bong cai boc hai san ran cach lam mut ca rot rụng tóc thói quen ăn uống cach nau cà ri gà kiểm tra sa lát bơ trứng tu lam mẠsinh tố thơm sữa bi ngoi cuon phi le ca loc nộm bắp cải nem gà bánh pho mát vị xoài ngÃƒÆ Si rô cảm dau phong ngao duong chè bí đỏ rau củ chiên giòn ngọn mướp đắng chan Bò Cách làm sinh tố thịt bào xào Lý cach lam heo quay ngon Cá kho tộ nước pháp Ai cach lam sup bi do Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp than heo chien gion Ba món ngon từ cá bò gù Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa Cách làm thịt nướng hoa cúc Cá đồng kho lá gừng non goi banh chung chà và canh he nau nam thit phở bò tái bánh tart chanh lẩu chả cá nui xào trộn bơ mon ăn lạ cach lam bo xao thịt rang tôm mực tươi xào Ghẹ rang muối bánh bông lan trứng Cách trồng chanh tươi tốt vào mùa đông lo hoa đep Bi do xao Lamthach thịt rắn bi ngoi xao bò sốt rượu vang tẩm cá mai cach lam cua lot bao quan do an món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân công thức súp lươn quà noel thai cach nau xoi dua dau phong thit nuong xa xiu moi la oc huong rang me cơm mẻ cách làm bánh bông lan chanh CAC Mon pho bánh gừng thit nau dong thom ngon cu cai do xao