Những tín đồ nem chiên chắc sẽ chết mê với món nem hoa quả này vì nguyên liệu rất dễ kiếm và cách làm siêu nhanh gọn. Chỉ cần trộn hoa quả với sốt mayonnaise, cuộn với bánh tráng (bánh đa nem), lăn qua bột chiên xù đem chiên là có một đĩa nem hoa quả ngon lành.

Nguyên liệu gồm có:

• Đu đủ 200 Gr

• Táo 2 Trái

• Xoài chín 1 Trái

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

• Bột chiên xù 150 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Bánh tráng 1 Gói

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Đu đủ, táo, xoài chín gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng hình vuông nhỏ. Trộn hoa quả với sốt mayonnaise. Sau đó cuộn với bánh tráng.

2

Trải bánh ra, múc hỗn hợp hoa quả vào, gấp 2 đầu miếng bánh tráng vào, cuộn lại. Nhúng ngập nem vào tô trứng gà đánh tan.

3

Lăn nem một lần nữa vào bột chiên xù sao cho phần bột bám đều xung quanh nem. Nếu không có bột chiên xù, bạn có thể sử dụng vụn bánh mì.

4

Làm sôi dầu chiên trong chảo. Gắp từng miếng nem hoa quả vào, chiên nhỏ lửa đến khi các mặt nem vàng đều. Thỉnh thoảng dùng đũa trở đều để nem không bị cháy.

5

Nem khi ăn có lớp ngoài giòn tan, bên trong có vị ngọt tự nhiên từ hoa quả. Biến tấu mới để cả nhà thưởng thức lúc rảnh rỗi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)