Với món nem hải sản giòn này chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn vì vị giòn ngon của chả giò dế, vị ngọt của thịt và tôm và vị chua cay mặn ngọt khi chấm với nước chấm nem.
Cách làm nem hải sản

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Nấm hương 10 Cái
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Bún khô 10 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bánh tráng 1 Gói
  • dầu chiên 100 ml
  • Hành lá 1 Cây
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước ấm 15 phút cho nở rồi rửa lại bằng nước lại, vắt khô, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi bào sợi ngắn. Bún khô bẻ vụn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu chừa đuôi, rút bỏ chỉ đen nơi sống lưng. Nem hải sản

2

Cho tất cả các nguyên liệu để làm nem (trừ tôm) vào nồi to, đập 1 quả trứng, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. Nem hải sản

3

Đeo găng tay nylon rồi bóp cho nhân nem thấm đều gia vị. Lưu ý bóp đều tay hoặc có thể dùng đũa để đảo đều cho nguyên liệu làm nem mềm ra, trứng gà cũng được trộn thật đều không để nhân nem tôm chỗ khô chỗ nát. Nem hải sản

4

Cắt bánh tráng chả rế làm đôi. Chồng 2 miếng lên nhau, cho nhân nem vào trước rồi đến tôm, đặt đuôi tôm thò ra ngoài. Bắt đầu cuộn như cuộn nem thông thường. Cuốn nem tôm xong để vào ngăn mát tủ lạnh để chuẩn bị sẵn chiên.

Lưu ý cuộn đều và chắc tay để khi rán nem không bị nát hoặc bị vỡ nhé!

Nem hải sản Nem hải sản

5

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ nóng lấy nem trong tủ lạnh ra. Thả từng miếng nem vào, chiên vàng giòn. Nem hải sản

6

Nem chín vớt ra giấy thấm dầu bớt và đặt vào đĩa trang trí tùy thích. Nem hải sản Nem hải sản

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán nem chiên nem rán tôm nem tôm rán nem tôm chiên

cà nuc táo đỏ món ngon từ cánh gà gá sốt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Lẩu gà nhà xinh thuc an cà khoai dừa Trà sữa trung muoi ngon cach lam banh dau hu Cơm rang Vịt xào long xao bia Kem chuoi cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ những món ăn rút canh sup lam sua chua chiên giòn cà ba sa ca sot ca Xi dau bánh trôi món kem mousse dau tay trứng tráng mut khe chân gà xào sả ớt trung ran thịt bằm lam vit quay tuyệt món Ý xường cach lam thit heo xao rau cai trÃƒÆ hoa cách làm bánh dày mon sup ngon món ăn hàn quốc thủ cá ngon món nộm chuá che dau xanh miễn làm tiramisu Mẹo nhỏ Súp hải sản salad ca chua cá chép KIM trang trí món ăn Thịt lon xao gÃ Æ lÃ Æ giang mắm tom cơm má ³ bí đỏ nấu tôm sườn sài gòn súp gà toi Độc nhất vô nhị kem com nấu ăn Sot vang cà dà u giả cầy mứt táo chua ngọt bó Thói canh chua ca loc Banh mi kep cách làm bánh cupcake nước táo cừu nướng cach lam xoai lac muoi đậu nành lam pizza quả sấu nội trợ che nha dam nau chao món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả sườn heo nướng lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất món ngon ngày tết dự cách làm mam co ngay ram thang 7 cách làm cơm chiên chăm sóc món ăn dặm âu Mon an bo duong canh rau củ nấu nghêu Dau nanh kho mam thịt viên sốt cà Bong ruou phụ nữ cach lam banh pho mai khung phơ ca quả bưởi lúc nau canh ca tre món chay ngon Nau xoi thach rau cau cach lam phơ su hào xào bánh flan caramel quên Tuyết