Với nguyên liệu chủ đạo là cua và tôm, Nem Cua Bể là một trong hai món ăn tiêu biểu cho phong cách chế biến ẩm thực của người dân Hải Phòng. Do cách gói nem hình vuông độc đáo nên Nem Cua Bể Hải Phòng còn có tên gọi khác là Nem Vuông hay Nem Vuông Cua Bể. Hãy một lần thử tài khéo léo của bạn với món ăn này để thưởng thức hương vị hấp dẫn từ Nem Cua Bể ngay thôi nào!
Cách làm nem cua bể chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cua 300 Gr
  • Tôm tươi 300 Gr
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Nấm mèo 200 Gr (Tươi)
  • Miến 100 Gr (Dong)
  • Ngò rí 50 Gr
  • Trứng vịt 3 Quả
  • Bánh tráng 30 Miếng (Loại trung)
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 200 ml
  • Bia 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, cắt hạt lựu. Nem cua bể chiên giòn

2

Cắt giá sống thành từng khúc nhỏ 1 cm. Miến dong ngâm mềm rồi cắt thành khúc nhỏ tương tự giá sống. Cắt mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, củ cải thành sợi. Nem cua bể chiên giòn

3

Cắt nhuyễn ngò rí. Cua hấp chín rồi gỡ lấy thịt. Nem cua bể chiên giòn Nem cua bể chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế xong vào một tô lớn, sau đó cho trứng vịt vào. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu vào rồi trộn thật đều nguyên liệu lên. Nem cua bể chiên giòn

2

Làm ướt 3 miếng bánh tráng rồi xếp chồng lên nhau thành 1 miếng dày. Cho nhân vừa cuốn vào giữa và gấp các mép bánh tráng lại thành gói hình vuông. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu. Nem cua bể chiên giòn

3

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn bánh tráng vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng. Nem cua bể chiên giòn Nem cua bể chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem cua làm nem cua nem cua bể nem cua biển cách làm nem cua

chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi