Với nguyên liệu chủ đạo là cua và tôm, Nem Cua Bể là một trong hai món ăn tiêu biểu cho phong cách chế biến ẩm thực của người dân Hải Phòng. Do cách gói nem hình vuông độc đáo nên Nem Cua Bể Hải Phòng còn có tên gọi khác là Nem Vuông hay Nem Vuông Cua Bể. Hãy một lần thử tài khéo léo của bạn với món ăn này để thưởng thức hương vị hấp dẫn từ Nem Cua Bể ngay thôi nào!
Cách làm nem cua bể chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cua 300 Gr
  • Tôm tươi 300 Gr
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Nấm mèo 200 Gr (Tươi)
  • Miến 100 Gr (Dong)
  • Ngò rí 50 Gr
  • Trứng vịt 3 Quả
  • Bánh tráng 30 Miếng (Loại trung)
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 200 ml
  • Bia 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, cắt hạt lựu. Nem cua bể chiên giòn

2

Cắt giá sống thành từng khúc nhỏ 1 cm. Miến dong ngâm mềm rồi cắt thành khúc nhỏ tương tự giá sống. Cắt mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, củ cải thành sợi. Nem cua bể chiên giòn

3

Cắt nhuyễn ngò rí. Cua hấp chín rồi gỡ lấy thịt. Nem cua bể chiên giòn Nem cua bể chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế xong vào một tô lớn, sau đó cho trứng vịt vào. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu vào rồi trộn thật đều nguyên liệu lên. Nem cua bể chiên giòn

2

Làm ướt 3 miếng bánh tráng rồi xếp chồng lên nhau thành 1 miếng dày. Cho nhân vừa cuốn vào giữa và gấp các mép bánh tráng lại thành gói hình vuông. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu. Nem cua bể chiên giòn

3

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn bánh tráng vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng. Nem cua bể chiên giòn Nem cua bể chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem cua làm nem cua nem cua bể nem cua biển cách làm nem cua

mẹo hayt kim tuyen bánh kem su canh sup Lan kheo tay may va cach lam cha bong ga ngon Com ca ro phi bưởi trộn tôm thịt giác bún ngon tẠnem chay chiên giòn cơm xào muối cu sup giá đỗ xào đậu hũ cach nâu xôi hat sen gối Tết muống mon man ca hoi sot yogurt cach muoi chua Rau muống lam tom hap muoi Quyến bap bo luoc sa gung ngon tôm rang cay cach lam salad dau Món ngon từ loài cá biết bay bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm sườn non táo đỏ Trâm Phạm nghêu Làm bánh làm kem ẫm thực cach lam nuoc mam gung ngon Nam dong co mùng xào sinh to khoai lang ngon kho mam thit bo xao ot banh flan ech xao sa te lam tranh 3d bánh nâm nhân thịt tôm sốt teriyaki Cách chọn thủy hải sản tươi ngon rong sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách xào ếch Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi thực tế món chè này chế biến không cánh gà chiên chanh chế biến cua biển Cua biển sốt me com suon bi chay ngon sinh tố mãng cầu xiêm Canh gà banh troi han quoc cach lam mi tron trứng rán rau củ cách làm chè Dẻo canh hoa thien ly gio song Muối chua chế biến thức ăn cach lam dau Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần khoai tay ham thit heo nuoc dua banh mi chien nóng Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng