Với nguyên liệu chủ đạo là cua và tôm, Nem Cua Bể là một trong hai món ăn tiêu biểu cho phong cách chế biến ẩm thực của người dân Hải Phòng. Do cách gói nem hình vuông độc đáo nên Nem Cua Bể Hải Phòng còn có tên gọi khác là Nem Vuông hay Nem Vuông Cua Bể. Hãy một lần thử tài khéo léo của bạn với món ăn này để thưởng thức hương vị hấp dẫn từ Nem Cua Bể ngay thôi nào!
Cách làm nem cua bể chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cua 300 Gr
  • Tôm tươi 300 Gr
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Nấm mèo 200 Gr (Tươi)
  • Miến 100 Gr (Dong)
  • Ngò rí 50 Gr
  • Trứng vịt 3 Quả
  • Bánh tráng 30 Miếng (Loại trung)
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 200 ml
  • Bia 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, cắt hạt lựu. Nem cua bể chiên giòn

2

Cắt giá sống thành từng khúc nhỏ 1 cm. Miến dong ngâm mềm rồi cắt thành khúc nhỏ tương tự giá sống. Cắt mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, củ cải thành sợi. Nem cua bể chiên giòn

3

Cắt nhuyễn ngò rí. Cua hấp chín rồi gỡ lấy thịt. Nem cua bể chiên giòn Nem cua bể chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế xong vào một tô lớn, sau đó cho trứng vịt vào. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu vào rồi trộn thật đều nguyên liệu lên. Nem cua bể chiên giòn

2

Làm ướt 3 miếng bánh tráng rồi xếp chồng lên nhau thành 1 miếng dày. Cho nhân vừa cuốn vào giữa và gấp các mép bánh tráng lại thành gói hình vuông. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu. Nem cua bể chiên giòn

3

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn bánh tráng vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng. Nem cua bể chiên giòn Nem cua bể chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem cua làm nem cua nem cua bể nem cua biển cách làm nem cua

Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm bánh bông lan vị dâu thuc uong ngay tet Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay goi bo phap Cải ngọt xào măng khô xào chua ngọt Bữa trưa văn phòng canh thịt bò nấu cà rốt bông cải trắng xào chè khoai cau mon au kem ốc quế so co la vu gio heo ngam ot mon ca bien nhiệt bánh nướng hình cá bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai GÃ kho Ä n ga chien gion nem ca thom nộm sứa lau chao lam vit om sau may và coi diep chien sot chanh day nụ nuong banh cookies Món Pháp bun gao xao thit cua bò ngâm cach lam com rang tr㪠muống goi xoai xanh ca kho Gà nấu cari chè bột báng nấu dừa văn banh gingerbeard thom hấp thịt heo bằng lò nướng bánh mì cuộn xúc xích heo hamburger ca ngu ngải cửu mon ngon cuoi tuan Su hao Lá lốt ga tiem ot hiem sua chua tu Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại kẹo dừa nạo cách làm đậu hủ non list chả m½ bánh mì bí đỏ phải bã³c Nhật Bản Chà ngon Sữa chua pancake cuộn xúc xích canh ga ham ky tu ngon cach lam goi xoai thi bo an cách làm tôm chiên sù bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam vit nau chao ẫm thực sườn kho chè chuối hấp cốm chiên Liên bánh mặn Phủ Che thai bánh bột lọc đỗ xanh coi diep sot chanh day nau sot vang Nho canh tôm nấu hẹ Cha tom bánh quy bơ trái cây banh bao panda cach nau nuoc dung trong Diên Nước luoc ga mon canh hen nau khe bà nh que san hap ca kho mam Dẻo bọt Cách làm vệ sinh thớt gỗ tom chien sù lam dua mam Qu cach lam banh xoai tron nui