![Cách làm nem chay thơm giòn hấp dẫn](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/13-20150824-ankt-rambap-7-956e6-1440383028784-crop-1440383080863.jpg)
![](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/1-20150824-ankt-rambap-1-956e6-1440383039799.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
3 bắp ngô
15-20 chiếc bánh tráng (bánh đa nem)
50 gram miến khô
50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ)
Cách chế biến:
![](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/5-20150824-ankt-rambap-3-956e6-1440383036627.jpg)
Dùng dao hai lưỡi xắt ngô. Trộn với hành tím cắt mỏng, 1 muỗng café muối, hạt nêm chay, tiêu, bột ngọt. Cho vào cối giã nhuyễn.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/7-20150824-ankt-rambap-4-956e6-1440383034569.jpg)
mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước 30 phút, cắt mỏng và miến khô nhúng sơ qua nước, cắt sợi nhỏ cho vào trộn với ngô.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/9-20150824-ankt-rambap-5-956e6-1440383032896.jpg)
Nhúng bánh tráng sơ qua nước cho đủ ẩm, cho nhân vào giữa, gấp mép cuốn lại cho thật chặt.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/11-20150824-ankt-rambap-6-956e6-1440383031100.jpg)
Bắc chảo dầu lòng rộng lên bếp. Đợi dầu nóng đều thì cho nem chay vào chiên vàng là được.
Thành phẩm:
Tháng 7 âm lịch, nhiều người ăn chay cả tháng, bởi vậy đôi khi bạn có thể bị bí món, không biết nên ăn gì ngoài rau củ, đậu phụ...
![](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/13-20150824-ankt-rambap-7-956e6-1440383028784.jpg)
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Hương Thảo/Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)