Lớp vỏ nem giòn dai bên ngoài, nhân mềm thấm vị bên trong, chấm kèm nước sốt sệt sệt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn. Chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon cho dịp Rằm tháng Giêng, giúp bạn và gia đình đỡ ngấy và chán miệng sau dịp Tết nguyên đán vừa rồi.
Cách làm nem chay nướng giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp cải 920 Gr
  • Giá đỗ 460 Gr
  • Cà rốt 230 Gr
  • Măng tươi 230 Gr
  • dầu chiên 30 ml
  • Nước tương 10 ml
  • Gừng 5 Gr
  • Tỏi 5 Gr
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Bánh tráng 2 Gói
  • Bột bắp 25 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giấm 80 ml
  • Đường nâu 60 Gr
  • Tương cà 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Bánh tráng 2 Gói

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu. rửa thật sạch rau củ, cắt nhỏ hành lá, băm thật nhỏ gừng tỏi, cắt lát nấm và cắt sợi bắp cải, cà rốt và măng tươi. Nem chay nướng giòn Nem chay nướng giòn

2

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, cho gừng tỏi băm và hành lá cắt nhỏ vào, phi lên cho thơm. Nem chay nướng giòn

3

Tiếp theo, cho các loại rau củ cắt sợi vào, xào đều một lúc đến khi gần chín thì cho 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh rượu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào. Nem chay nướng giòn

4

Quết một lớp dầu chiên lên giấy bạc đã được lót sẵn trong khay nướng. Múc nhân vào giữa lá nem, cuộn chặt tay. Sau đó quết một lớp trứng đánh mỏng đều khắp nem. Nem chay nướng giòn Nem chay nướng giòn

5

Cho nem chay vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng trong 10 phút, sau đó lấy ra, trở cuốn nem lại, quết thêm lớp trứng đánh tan và nướng thêm 10 phút nữa.

Bên cạnh cách nướng nem, cũng có thể rán nem chay như cách làm nem rán thông thường.

Nem chay nướng giòn

6

Pha nước chấm nem: cho 10ml nước tương, 80ml giấm, 30 gram đường nâu và 15 gram tương cà vào nồi, vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan hết thì cho nước bột bắp vào, khuấy đều. Nem chay nướng giòn

7

Nem chín đem ra ăn cùng nước chấm mới pha, nem chay nhưng ăn thật tuyệt nhé! Nem chay nướng giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem chay món ăn chay nem chay nướng nướng nem chay món ăn ngày rằm

Ruột heo bánh giầy đậu xanh ngon cà ri gà tây cach lam suon nuong vi ca phe Giò thủ mon cua hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày đám món giải độc triệu chứng muối củ hành Chú lam sinh to ca rot tao tự làm tranh 3d 7 công dụng hay của củ hành hành lá muối cay CAch canh thịt bò cà chua banh khong can lo nuong Gio đậu xanh canh ca bung mứt mãng cầu gai tự làm thiệp bánh bao gà xào hạt mè muối chấm trái cây Banh khoai com kho ngao ca hoi xong khoi ngon banh trang dế banh nhan thịt xong khói cuộn mận cách kho đậu hũ canh bí đỏ nấu sườn Đồ uống canh trái bầu nấu tôm dau hu quả đu đủ cach lam kem tron trai cay cách pha rượu sữa Nguồn bổ dường từ nước mắm cach lam banh chocolate mousse nêm Ä au trung chien thit ngon mon ngon vung tau bánh quy muối dưa leo CÃƒÆ Kho my xao xuc xich ngon Cá nâu đặng suon kinh do thom thit cuon bap cai spaghetti bo bam cá nấu đậu hũ cach lam bi ngoi nuong thịt ba chỉ nướng sate gà nướng cha măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò"/index.php?q= canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt"> canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt b㪠lam chao ech gung Cac mon tron Thịt bò Là m cảm cach lam com chien ngu sac muối hành củ banh mi nuong Bo mau gio song miến trộn chay homemade cách làm mực chiên huong dan nau xoi do den tai heo dun mam duong gion gion than Ä ao muối kim chi bắp cải mut bo xay com dua ngon trái cây xào tôm món ăn tăng cường vitamin cho bé bún cha gio chà bông chay bacon cach lam mousse xoai Đã lợn dau phong rang muoi món gỏi mon xao am nau an ngon Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm lẩu gà cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt