Lớp vỏ nem giòn dai bên ngoài, nhân mềm thấm vị bên trong, chấm kèm nước sốt sệt sệt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn. Chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon cho dịp Rằm tháng Giêng, giúp bạn và gia đình đỡ ngấy và chán miệng sau dịp Tết nguyên đán vừa rồi.
Cách làm nem chay nướng giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp cải 920 Gr
  • Giá đỗ 460 Gr
  • Cà rốt 230 Gr
  • Măng tươi 230 Gr
  • dầu chiên 30 ml
  • Nước tương 10 ml
  • Gừng 5 Gr
  • Tỏi 5 Gr
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Bánh tráng 2 Gói
  • Bột bắp 25 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giấm 80 ml
  • Đường nâu 60 Gr
  • Tương cà 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Bánh tráng 2 Gói

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu. rửa thật sạch rau củ, cắt nhỏ hành lá, băm thật nhỏ gừng tỏi, cắt lát nấm và cắt sợi bắp cải, cà rốt và măng tươi. Nem chay nướng giòn Nem chay nướng giòn

2

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, cho gừng tỏi băm và hành lá cắt nhỏ vào, phi lên cho thơm. Nem chay nướng giòn

3

Tiếp theo, cho các loại rau củ cắt sợi vào, xào đều một lúc đến khi gần chín thì cho 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh rượu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào. Nem chay nướng giòn

4

Quết một lớp dầu chiên lên giấy bạc đã được lót sẵn trong khay nướng. Múc nhân vào giữa lá nem, cuộn chặt tay. Sau đó quết một lớp trứng đánh mỏng đều khắp nem. Nem chay nướng giòn Nem chay nướng giòn

5

Cho nem chay vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng trong 10 phút, sau đó lấy ra, trở cuốn nem lại, quết thêm lớp trứng đánh tan và nướng thêm 10 phút nữa.

Bên cạnh cách nướng nem, cũng có thể rán nem chay như cách làm nem rán thông thường.

Nem chay nướng giòn

6

Pha nước chấm nem: cho 10ml nước tương, 80ml giấm, 30 gram đường nâu và 15 gram tương cà vào nồi, vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan hết thì cho nước bột bắp vào, khuấy đều. Nem chay nướng giòn

7

Nem chín đem ra ăn cùng nước chấm mới pha, nem chay nhưng ăn thật tuyệt nhé! Nem chay nướng giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem chay món ăn chay nem chay nướng nướng nem chay món ăn ngày rằm

SÃƒÆ cach nấu bún mộc đậu phụ kho che khoai bánh pie Trân Châu vịt sốt cam cach muoi dua canh ga Hầm đất sét quán den may vá bánh ruốc kimbap gà quay tiêu gà tiềm thuốc bắc khoai tẩm vừng nướng sắnay những mảng đen khi nấu">Mẹo hay đánh bay những mảng đen khi nấu sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon">Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lòng gà sa tế nấm đông cô đậu hũ kho cay rau càng cua trộn thịt Cháo tôm thịt cuộn chấm mắm tôm lam banh sung bo ngon sup du du thom ngon rối loạn tiêu hóa do nuong Thực đơn hàng ngày Về banh xep nhan thit cha bong bánh kem xoài 3 tầng trung luoc bò bằm nhân phô mai súp khoai tây Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt bột lọc Bánh flan nướng siêu mịn tac trai dua cac mon thit b ì">súp bánh mì>thach dua hau thom banh uot cuon thitng thức cơm nắm hình trái tim=Cach Lam Tom Chua">Cach Lam Tom Chua nấu canh khế Cach nau bun rieu Mon nem cuon bún sườn măng thịt nạc BI DAOground-color: #133EEC" href="/index.php?q= cách làm tương ớt"> cách làm tương ớt nước chấm tương cach lam cua sot hanh gung che bien tap xeo khe tim xao rau ca i da thit chua chè xoài cách làm thịt kho công thức làm bánh cookies chocolate hồng cuộn hạt óc chó miến nấu tôm thịt Gà hầm sả Tự làm bánh bao nấu xôi hạt dẻ 8 xoà mẹo nhỏ bánh bí đỏ nhân khoai lang tím Nước hoa cơm chiên rau củ chuối già Tái chế bò xào măng voi ga hũ tieu nam vang cực xinh nấu canh ngao san mocktail ca tam Cá điêu hồng Mách trứng quấn rong biển thit hầm điểu hóa Đặt à cà ri gà xà lách trộn thịt bò kem tuyet xoai giới cách làm cơm rang thập cẩm Mien tay Việt dưa chua pudding cÃƒÆ Basa ot chuong xao thit cháo trắng cá chép mũi Banh my ốc xào sate khoai tây xào cach lam muc cấm xao lan súp lơ xanh Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm Một ít banh deo man cac League sữa đậu cách làm nước chấm nem lưỡi lợn lam banh cuon mut dau Mon an sang chay RÃÆ