Lớp vỏ nem giòn dai bên ngoài, nhân mềm thấm vị bên trong, chấm kèm nước sốt sệt sệt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn. Chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon cho dịp Rằm tháng Giêng, giúp bạn và gia đình đỡ ngấy và chán miệng sau dịp Tết nguyên đán vừa rồi.
Cách làm nem chay nướng giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp cải 920 Gr
  • Giá đỗ 460 Gr
  • Cà rốt 230 Gr
  • Măng tươi 230 Gr
  • dầu chiên 30 ml
  • Nước tương 10 ml
  • Gừng 5 Gr
  • Tỏi 5 Gr
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Bánh tráng 2 Gói
  • Bột bắp 25 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giấm 80 ml
  • Đường nâu 60 Gr
  • Tương cà 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Bánh tráng 2 Gói

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu. rửa thật sạch rau củ, cắt nhỏ hành lá, băm thật nhỏ gừng tỏi, cắt lát nấm và cắt sợi bắp cải, cà rốt và măng tươi. Nem chay nướng giòn Nem chay nướng giòn

2

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, cho gừng tỏi băm và hành lá cắt nhỏ vào, phi lên cho thơm. Nem chay nướng giòn

3

Tiếp theo, cho các loại rau củ cắt sợi vào, xào đều một lúc đến khi gần chín thì cho 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh rượu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào. Nem chay nướng giòn

4

Quết một lớp dầu chiên lên giấy bạc đã được lót sẵn trong khay nướng. Múc nhân vào giữa lá nem, cuộn chặt tay. Sau đó quết một lớp trứng đánh mỏng đều khắp nem. Nem chay nướng giòn Nem chay nướng giòn

5

Cho nem chay vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng trong 10 phút, sau đó lấy ra, trở cuốn nem lại, quết thêm lớp trứng đánh tan và nướng thêm 10 phút nữa.

Bên cạnh cách nướng nem, cũng có thể rán nem chay như cách làm nem rán thông thường.

Nem chay nướng giòn

6

Pha nước chấm nem: cho 10ml nước tương, 80ml giấm, 30 gram đường nâu và 15 gram tương cà vào nồi, vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan hết thì cho nước bột bắp vào, khuấy đều. Nem chay nướng giòn

7

Nem chín đem ra ăn cùng nước chấm mới pha, nem chay nhưng ăn thật tuyệt nhé! Nem chay nướng giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem chay món ăn chay nem chay nướng nướng nem chay món ăn ngày rằm

nước chấm ốc nước cốt chanh mì sốt cà chua nước đun sôi nước đường nước ép trái cây trái cây sức khỏe nước ép trái cây cach lam toi den bang noi nước ép táo nước ép chanh nước ép cam và thơm CÃƒÆ Kho nước ép cam nơ xinh ngay cach lam pate gan nên tránh những thực phẩm trung quốc nguyen nên núm món hấp nêp than thit bo ngâm măm VẠnêm gia vị nâu lẩu Than hỗn nâu an não bộ thực phẩm dinh dưỡng cách làm trái cây thập cẩm nâu ân ngon cách nấu bún ốc Äoan nâu ân nâ u ăn trộn xoài tôm khô nách áo đậu que làm bánh núm cach lam mon bao tu ham tieu my y sot tom toi canh cua thiên lý Cách trồng dứa cách làm bánh mì Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cà rốt nướng công thức cocktail mojito Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp đậu non sốt cam Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Cách sử dụng các loại rau trong tiết Minh mut bi Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch Cách nấu chè Cách nấu chè đậu xanh Cách nấu cháo An sang xôi ăn với gà mì xào bò canh đậu hũ cơm rang đặc biệt gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.