Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá lóc róc lấy phần thịt phi lê, cắt miếng nhỏ, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ.
mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến ngâm nước ấm cho mềm. Sau đó, cắt nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến, cà rốt, lá lốt, cho vào tô, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn thật đều.
Trải báng tráng bía ra, cho hỗn hợp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cá lóc vào, cuốn tròn lại.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho nem cá lóc vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.
Gắp nem ra đĩa, để nguội. Bạn có thể ăn kèm tương ớt, chấm nước mắm chua ngọt nếu thích!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)