Mùa hè, trong bữa ăn mà có món rau luộc, nước canh dầm sấu và thịt kho tàu thì thật là đưa miệng, đưa cơm. Cùng vào bếp trổ tài làm món nấm thịt kho tàu cho bữa ăn thêm ngon nhé!
Cách làm nấm, thịt kho tàu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 400 Gr
  • Nấm mỡ 400 Gr
  • Hạt tiêu 5 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Nấm, thịt kho tàu

2

Hạt tiêu cho vào cối giã dập. Ớt trái cắt nhỏ. Nấm, thịt kho tàu Nấm, thịt kho tàu

3

Nấm mỡ rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.

Nếu muốn bạn có thể thay thế hoặc thêm nhiều loại nấm khác nhé!

Nấm, thịt kho tàu

Cách Thực hiện:

1

Trộn đều hạt tiêu, tỏi, ớt với thịt, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng và để một lúc cho thấm. Nấm, thịt kho tàu

2

Đun nồi thật nóng rồi cho đường vào, đảo nhanh tay vì đường rất dễ bị cháy. Khi thấy khói bốc lên và nước màu chuyển màu cánh gián sậm thì bỏ thịt vào. Đảo cho đến khi thịt ra nước, săn lại thì cho nấm vào đảo cùng.

Nếu bạn thấy phần nguyên liệu bị khô quá thì cho một chút nước.

Nấm, thịt kho tàu

3

Đảo thêm một lúc, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, rồi cho nước xăm xắp, nấu sôi, hớt bọt. nếm nêm lại một lần nữa rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong vòng 45 phút đến một tiếng rưỡi.

Muốn thịt mềm, nhừ, bạn có thể đun lâu hơn.

Nấm, thịt kho tàu

4

Khi thấy nước trong nồi cạn sánh, thịt thấm mềm, nấm giòn và đậm đà thì tắt lửa. Nấm, thịt kho tàu

5

Múc nấm, thịt kho tàu ra đĩa và ăn chung với cơm nóng, rau luộc, dưa chua hoặc là ăn với xôi. Nấm, thịt kho tàu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm kho thịt thịt kho nấm thịt nấm kho tàu kho thịt với nấm thịt heo kho nấm

bánh sầu riêng cơm chiên khóm bánh trái chuối nướng cach lam ga nuong mứt trái lê cha gio sua hai san ngon những món cơm xào ngon cơm tôm xào Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua tôm hấp tỏi băm công thức trứng kho in hình lá vị cach lam nom du du Bánh bảo banh mi ong gia Noel ngon Y thuc don cho ca tuan Nguyễn Thị Định ga nuong la bac ha cach lam dui ga cuon nam Về Quảng Ninh thưởng thức ngán mousse dua hau sua chua spaghetti sốt nấm cach lam mien tron rieu cua chay chạo thính Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon chả hến thịt heo bằm bánh tart vị chuối vi廙t chân giò cà kho là giang nau caƒ bánh lọc lá chuối xa lach thom ngon cach lam dau phu xao rau cu Súp nui nấu nấm bà Cá Kho tương banh kem khoai lang gói canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu che nuoc bánh sắn hấp cach lam com rang dua bo ngon canh khổ qua nhồi thịt cách làm bánh khoai lang bí đỏ christine hà chả lá lốt xương sông bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá chuoi nau trộn salad tôm cach lam banh mi kho tÃƒÆ vムcà salad củ cải đỏ kem bingsu Ao cach lam banh la rau cau la dua Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm cupcake xoai ngam chua cach lam banh bao cá kho banh ngot ngon Cá nướng cá bống mú chưng tương Khéo Tay túi Phụ kiện Cua rang me tom rang thit ba chi xôi xoài cach kho ca ngon bánh chocolate khúc cây nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải lam thit heo xao su su banh chuoi nep CHÃƒË khay chocolate đựng kem sot mayo cac mon salad ngon đậu non chiên hàn quốc pho tron Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm cach lam banh mi bo sua bò xào hoa kim châm Mứt cam công thức mì gà salad dia trung hai ngon ca tre rạm rang lá lốt cach xao bach tuoc ngon thit xiu mai sườn non chiên rang thính sinh to socola ngon mi gion sot ca ca chep bánh gậy socola cach nau vit ngon nau an ngon canh cà bo xien nuong mat ong tôm sốt chanh dây canh mướp nấu nấm tep rang bánh trái cây chiên củ mài xào nghệ Dừa nạo suon cuu nuong hat de nhanh gọn trái cây làm thạch Cẩn cố đô huế CANH Gà kẹo socola hình hoa hồng đậu ngọt xào lòng gà gio lon nam tom cupcake chuối chín Dò cach lam rau cau long nhan