Hương vị chay Tây Tạng được thể hiện qua tên món ăn lẫn mùi vị. Tuy nhiên để phù hợp với khẩu vị người Việt, người đầu bếp đã sử dụng các gia vị, nguyên liệu thật "cân nhắc". Bạn chắc chắn sẽ cảm thấy ấm lòng như ở Buhtan khi thưởng thức.
Cách làm nấm nướng Bhutan

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đùi gà 1 Cái
  • Nấm đông cô 100 Gr
  • Nấm kim châm 150 Gr
  • Nấm linh chi nâu 150 Gr
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Lá lốt 25 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Hành boa rô 10 Gr (băm nhuyễn)
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Xà lách 100 Gr
  • Ngò rí 100 Gr
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Tỏi 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Chanh 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Nấm đùi gà, nấm đông cô rửa thật sạch, chiên sơ, thái sợi. Nấm kim châm, nấm kim chi nâu bỏ gốc, rửa thật sạch, để ráo. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt gốc, thái sợi. Lá lốt rửa thật sạch, thái chỉ

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo bằng 1 muỗng cà phê dầu chiên, phi thơm hành boa-rô, cho nấm vào đảo đều khoảng 3 phút, trút dầu hào, dầu mè, đường, hạt nêm, muối tiêu vào trộn, nếm nêm vừa ăn. Để chảo trên lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa cho thấm gia vị. tắt lửa, múc nấm vào giấy bạc, cho lá lốt, mè rang lên gói kín lại.

2

Đặt nấm lên lò than nướng khoảng 5 phút hoặc đến khi hỗn hợp bên trong sôi, mặt giấy bạc rám nâu là được

3

Đặt nấm nướng ra đĩa, dùng kéo cắt túi giấy bạc, dọn nấm nướng Bhutan ăn cùng bánh tráng mỏng, rau sống và nước mắm chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu món ăn bổ dưỡng món ăn giàu dưỡng chất món ăn tốt cho sức khỏe món ăn bổ máu

mau nước quất muối Vit lon xao me hải thịt xả xíu thịt bò xào đậu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp gà Ấn Độ gà xé phay nem lui Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh hanh kho thực đơn món ngon lam banh khoai đùi gà sốt kiểu nhật ê Văn cách làm gà rán cach lam sua chua khong đuong hoành thánh bữa trưa Mở cánh gà sốt cay cach lam hu tieu den singapore sushi ca hoi cong thuc nâu an pudding chuoi ngon nẠm vịt quay Thịt xien nuong ngọt mát banh la cha tom ngon Bánh tôm Goi cuon thịt cá Bun cá mứt dứa cách làm mứt cà chua cách chọn rau không hóa chất banh cookies ngon làm kem tac chè đậu trắng Bánh bao chay chà o Nộm là cua làm kem dừa Hạn nau Lươn mắm gừng sữa đậu tôm tươi xào chua ngọt cach lam banh mousse cach uop thit heo rung nuong cach lam banh cuoi Mexico Sa tế che mon com nam pie op canh chua cá Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tran chau trè 潞 mong tay hap sườn lợn cach nau chao dau den cach kho thit gao nep cach luoc chan ga mang vit hông rau củ nhồi cá hat luu ca hoi Cách nấu phở trứng chiên lam banh tet thit bo kho chÃ Æ Đình day nau an ngon giày vải Món ngon ngày tết trứng chiên Nhiều Nghệ chân giò nướng chè lam suon xao chua ngot nam kim cham hap ngon canh mướp đắng thịt ba chỉ xào banh que cà mau chau thit món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu cạch bánh pancake sua chua tu rau mà hướng dẫn làm thạch xoài Đậu Hủ Canh nấm banh da cua chÃƒÆ lam Nâu ăn ngon sa te Món bắc Hủ tieu thịt tho nướng pudding sua caphe Lá chanh và cam gà kho cach lam sinh to dau mật thit rang chay canh