Món nấm kho gừng có vị mặn ngọt vừa phải, đậm đà và rất giòn nên ăn cùng cơm rất hợp. Nếu bạn đang ăn chay, hãy thử ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm đùi gà 250 Gr

• Gừng 1 Củ

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi dài. Nấm đùi gà rửa thật sạch, cắt lát to theo chiều dọc, dày khoảng 0.3cm.

2

Hòa tan 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê dầu hào, ⅓ (một phần ba) chén nước trong nồi đất. Bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.

3

Tiếp theo, cho nấm đùi gà, gừng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5-7 phút.

4

Khi thấy hỗn hợp nước sốt trong nồi cạn gần hết thì tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)