Với cách làm giản đơn này bạn sẽ có được món mứt trái mận xào gừng vẫn còn tươi ngon, chua chua ngọt ngọt, giòn sần sật thơm mùi gừng và hơi the the cay nhẹ.
Cách làm mứt trái mận

Nguyên liệu gồm có:

  • Mận hậu 1 Kg
  • đường cát trắng 500 Gr
  • Gừng 50 Gr
  • Ớt sừng 3 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 300 gram đường hòa cùng 200ml nước lọc vào nồi nấu sôi. Mận ngâm trong nước muối pha loãng 10 phút rồi rửa lại cho sạch để cho ráo nước. Dùng dao khứa quanh trái mận. Mứt trái mận Mứt trái mận

2

Khi nước đường sôi và đường tan thì tắt lửa và cho mận đã khứa vào nồi nước đường còn nóng. Ngâm mận khoảng 4-5 tiếng đồng hồ cho mận thấm nước đường. Mứt trái mận

3

Ớt sừng bỏ hột, băm thật nhỏ. Gừng cắt lát mỏng rồi băm thật nhỏ tùy thích. Mứt trái mận

4

Sau đó, chắt riêng phần nước đường đã thấm màu của nước mận ra chảo, cho thêm 200 gram đường vào cùng và đem sên phần nước mận đường này trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kẹo lại thì đổ mận vào. Mứt trái mận

5

Giảm lửa thật nhỏ rồi sên khoảng 8 phút thì tắt lửa. Chắt riêng phần nước siro mận ra hũ. Bật bếp trở lại và cho thêm 1 muỗng cà phê muối cùng ớt gừng cắt nhỏ vào xào trên lửa nhỏ cùng với mận thêm 5 phút thì tắt lửa. Mứt trái mận

6

Bày trí mứt mận ra đĩa và thưởng thức. Phần nước mận chắt ra có thể làm siro uống quá ngon. Mứt trái mận Mứt trái mận

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt mận mứt mận ngon làm mứt mận cách làm mứt mận công thức mứt mận

gỏi củ chuối chuối hột nham ca nau me dây nâu an nhút khổ hoa nuoc cam xoai cha dau thit Trứng cá hồi cúm đáng yêu ngâm giấm cách quay heo bằng chảo Khoai mon Huong Dan Nau An com ha noi Che chuoi Dạy Nấu Ăn bò náu tiêu xanh Món ăn ngon cach lam cha trung ngon cách làm chả gân cua chien gion ĂN VẶT Sốt me Cánh gà phô mai cach lam lau mam rau muống sakê bánh tằm ga nuong khoai môn Bà Ga om xi daucolor: #B4A2EA" href="/index.php?q= chè trôi nước mè đen"> chè trôi nước mè đen dưa chuột muối chả giò xào bò nướng bạch tuộc Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Thit nướng cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem LÃƒÆ Sen Dá u kem chanh thom mat muối trứng Ăn chay thịt chiên giòn chẢ râu câu nấu canh sườn lam pizza cha ca banh trai mẹo măng xào miến La lot Chè trôi nước cách nấu chè đậu bo cuon la lot lớp kẹp tóc trứng chiên nấu phở Mề xôi chả Sua chua Cac món tom nuong Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Khoai tay Hot canh riêu nấu cá quả vị ngọt cha bông thịt heo ấn nặn Ca tim nuong pudding sữa trứng Ga xao video day nấu ăn Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía