Với cách làm giản đơn này bạn sẽ có được món mứt trái mận xào gừng vẫn còn tươi ngon, chua chua ngọt ngọt, giòn sần sật thơm mùi gừng và hơi the the cay nhẹ.
Cách làm mứt trái mận

Nguyên liệu gồm có:

  • Mận hậu 1 Kg
  • đường cát trắng 500 Gr
  • Gừng 50 Gr
  • Ớt sừng 3 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 300 gram đường hòa cùng 200ml nước lọc vào nồi nấu sôi. Mận ngâm trong nước muối pha loãng 10 phút rồi rửa lại cho sạch để cho ráo nước. Dùng dao khứa quanh trái mận. Mứt trái mận Mứt trái mận

2

Khi nước đường sôi và đường tan thì tắt lửa và cho mận đã khứa vào nồi nước đường còn nóng. Ngâm mận khoảng 4-5 tiếng đồng hồ cho mận thấm nước đường. Mứt trái mận

3

Ớt sừng bỏ hột, băm thật nhỏ. Gừng cắt lát mỏng rồi băm thật nhỏ tùy thích. Mứt trái mận

4

Sau đó, chắt riêng phần nước đường đã thấm màu của nước mận ra chảo, cho thêm 200 gram đường vào cùng và đem sên phần nước mận đường này trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kẹo lại thì đổ mận vào. Mứt trái mận

5

Giảm lửa thật nhỏ rồi sên khoảng 8 phút thì tắt lửa. Chắt riêng phần nước siro mận ra hũ. Bật bếp trở lại và cho thêm 1 muỗng cà phê muối cùng ớt gừng cắt nhỏ vào xào trên lửa nhỏ cùng với mận thêm 5 phút thì tắt lửa. Mứt trái mận

6

Bày trí mứt mận ra đĩa và thưởng thức. Phần nước mận chắt ra có thể làm siro uống quá ngon. Mứt trái mận Mứt trái mận

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt mận mứt mận ngon làm mứt mận cách làm mứt mận công thức mứt mận

bã³c làm bánh mì cà ch nẠu canh chua mon ngon ngay chay bánh cupcake trứng Thiên Trúc mẹo Mắm tôm sinh tố oreo món ăn từ thịt gà bot chien gion kho cà basa món trị thiếu máu ca chem nuong sot mang tay đinhl" style="background-color: #041554" href="/index.php?q= rau câu cam"> rau câu cam lam spaghetti chậu cây Tươi ngon hải sản Ninh Hòa bau duc xao bi ngon gung móc khoá măng tây xào tôm Cocktail Margarita ngon cách làm bò ngâm giấm món ăn từ trứng Xôi nểp cẩm Nguyên liệu khác làm kem không cần máy Khoai mon banh bot loc tran nhan dau xanh cach lam com goi la sen cháo ngao biển cach nau ngheu hap sa bánh phồng nướng mang tre xao sa te sườn sốt bánh gạo quán bún ngan ngon chÃƒÆ sen Sài Gòn ca dieu hong hap trung ngon dạ dày xào thơm món ăn trung quốc nước sâm hoa cúc chè lạc nước cốt dừa cha gio ga ngon cach lam dau phung ao dương món ăn truyền thống ngày Halloween ốc nhồi thịt hấp gừng làm bánh mì cach lam banh kep tan ong ôc má Ÿ che ochi xoai thom ngon BANH BONG LAN xôi xoài nước ép trái cây thịt gà hấp nấm ớt m o món Ấn Độ Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ lam om che bot loc boc dau phong canh mồng tơi ca ran ăn uống sau Tết cã³c súp món tôm tôm hoa chi Cứ kiệu đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mứt dứa chanh leo cháo bí tôm củ cải đường làm bánh món ếch mới lạ công thức vịt nướng chao nướng bánh mì với bơ đường công thức trứng chiên bún cá bún sứa món ngon xuân quế bí ngòi kho cá nục cắm hoa Các Món nướng món ếch ngon cà chua List Cơm các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon ga quay Dâu Tây món Brazil goi xoai xanh tai heo ngon sa te am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại kem cây cách làm hoa cúc giấy