Cách làm mứt táo là vấn đề được rất nhiều chị em quan tâm và những cách làm mứt táo sau sẽ giúp các bạn tự tay thực hiện món mứt táo chuẩn bị sẵn cho dịp Tết.
Cách làm mứt táo giản đơn nhất

Trong những ngày Tết, người Việt rất ưa chuông các món mứt, như: Mứt táo, mứt dừa, mứt gừng…Món mứt táo ta dẻo, ngọt, thơm, vô cùng hấp dẫn, vừa để thưởng thức, làm quà hay đãi khách cho dịp Tết đều rất hợp lý.

Sau đây là cách làm mứt táo giản đơn nhất

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm mứt táo

Để làm mứt táo, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

Táo chua: 1 kilogram

Đường vàng: 600g

Phèn chua: 1 thìa

Nước vôi trong

Cách làm mứt táo giản đơn nhất 1

 

Táo ta mua về rửa thật sạch, dùng xiên hoặc dĩa xiên lỗ trên quả táo.

Hòa tan 50 gram vôi cục với nước, để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Ngâm táo đã xiên vào nước vôi trong trong khoảng 12-15 giờ, vớt ra xả lại vài lần cho sạch dưới vòi nước lạnh cho hết mùi vôi.

Đổ 2 lít nước vào nồi với 1 muỗng phèn chua, cho phèn tan hết rồi nấu sôi để chần táo.

Tiếp tục cho táo vào nồi nước phèn chua chần trong khoảng 1-2 phút, vớt táo ra, xả sạch vài lần dưới vòi nước lạnh.

Ướp táo với đường theo tỉ lệ 1 kilogram táo - 600gr đường rồi đợi cho đường tan hết thì đem sên nhỏ lửa cho đến khi quả táo trong, ăn thử thấy hơi dai dai thì tắt lửa.

Lưu ý, muốn táo khô hơn thì đem sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 40 - 60 phút. Để mứt táo ta nguội rồi thưởng thức.

Sau khi mứt nguội, cho mứt táo vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.

Mứt táo có vị ngọt thanh, vỏ táo dai và không bị bấy nát, cách làm giản đơn lại vô cùng thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Theo Gia đình VN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lọ thủy tinh

ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon