Cách làm mứt táo là vấn đề được rất nhiều chị em quan tâm và những cách làm mứt táo sau sẽ giúp các bạn tự tay thực hiện món mứt táo chuẩn bị sẵn cho dịp Tết.
Cách làm mứt táo giản đơn nhất

Trong những ngày Tết, người Việt rất ưa chuông các món mứt, như: Mứt táo, mứt dừa, mứt gừng…Món mứt táo ta dẻo, ngọt, thơm, vô cùng hấp dẫn, vừa để thưởng thức, làm quà hay đãi khách cho dịp Tết đều rất hợp lý.

Sau đây là cách làm mứt táo giản đơn nhất

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm mứt táo

Để làm mứt táo, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

Táo chua: 1 kilogram

Đường vàng: 600g

Phèn chua: 1 thìa

Nước vôi trong

Cách làm mứt táo giản đơn nhất 1

 

Táo ta mua về rửa thật sạch, dùng xiên hoặc dĩa xiên lỗ trên quả táo.

Hòa tan 50 gram vôi cục với nước, để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Ngâm táo đã xiên vào nước vôi trong trong khoảng 12-15 giờ, vớt ra xả lại vài lần cho sạch dưới vòi nước lạnh cho hết mùi vôi.

Đổ 2 lít nước vào nồi với 1 muỗng phèn chua, cho phèn tan hết rồi nấu sôi để chần táo.

Tiếp tục cho táo vào nồi nước phèn chua chần trong khoảng 1-2 phút, vớt táo ra, xả sạch vài lần dưới vòi nước lạnh.

Ướp táo với đường theo tỉ lệ 1 kilogram táo - 600gr đường rồi đợi cho đường tan hết thì đem sên nhỏ lửa cho đến khi quả táo trong, ăn thử thấy hơi dai dai thì tắt lửa.

Lưu ý, muốn táo khô hơn thì đem sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 40 - 60 phút. Để mứt táo ta nguội rồi thưởng thức.

Sau khi mứt nguội, cho mứt táo vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.

Mứt táo có vị ngọt thanh, vỏ táo dai và không bị bấy nát, cách làm giản đơn lại vô cùng thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Theo Gia đình VN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lọ thủy tinh

Ga kho xa khô thịt bò bap chien cà tím xào cá Món ăn Hàn Quốc cơm chiên cá Một ít Mít bã³c Mẹo tỉa hoa từ cải thìa chè vải hạt sen bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm Sườn ram cha ca la vong ngon tôm xiên que thăn heo nướng mật Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh nước trái cây giảm cân Mùi tàu Gà hầm sã đàn tôm càng pancake cho bé yêu Mấm chưng Gân bò Giò Ga tam Món xôi bánh phu thê cach lam muc ong chien gion Chả Cá muc nhoi thit hap kỷ niệm Ăn kèm Giải Khát chao so huyet xào miến với tôm Món ăn ngon làm từ gạo nếp tương rau củ ca um nuoc vai thieu Ga ham thịt gà xào mì ý Hà i cach lam xoi 2 mau Gói cuốn cach làm Salad trái cây Mexico soda mật ong DAU bánh pizza cách làm mứt Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông Nộm banh bi do chien gion Coffee Cách làm sinh tố táo lam canh ngheu nam Ga chien nuoc mam mẹo vặt Chanh dây cach lam chocolate mousse trư mực hấp sã bánh sầu riêng Chao thit bam ca qua nau am xoi vuong la sen ngon nước ngoài Gỏi tom Băng củ kiệu chua ngọt DẠy hạt sen khô Chien cách kho gà nâu an Giò nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội Dừa Bến Tre bánh su kem bất bại sa lát rau củ trộn Canh gà Cong tết trung quốc lam chan gio bop thau sốt cà Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém Bánh mì cach nau bo bit tet Chộn ẩm thực hà nội pizza gÃƒÆ bông cải cháy tỏi Chống lão hóa chân giò muối Cocktail trái cây chả tôm bao mía bánh tiêu giáng sinh Com ga Hai nam bạc hà xào cach lam thach hoa qua rau muong ngam chua ngot cach lam mon sua chua dam áp chảo Dừa nạo tự làm bánh salad rau phà lau trứng cút xào me Chiêu cach lam ga quay sot nam chả tôm đậu bắp chiên gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng bữa trưa Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu Goi bong sung banh cookies bo Choáng phòng sườn kho gừng cu sen xao uc ga ngon Lạ Dứa thơm bánh tieu thạch hình trái tái Da day Ngọt mát canh chua cá ngát nấu trái bần Cháo