Từ những trái khế chua không dễ ăn chính tay bạn có thể tạo ra món mứt khế dẻo ngọt để nhâm nhi trong những ngày tết hoặc những ngày nghỉ rảnh rỗi.
Cách làm mứt khế

Nguyên liệu gồm có:

  • Khế 1 Kg (Chua)
  • Gừng băm 100 Gr
  • đường cát trắng 450 Gr
  • Vôi bột 30 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ viền các múi khế và thành múi vừa ăn. Làm mứt khế

2

Cẩn thận hòa tan 30 gram vôi bột với 2 lít nước, đợi lắng rồi gạn lấy nước. Ngâm khế đã cắt vào nước vôi trong khoảng 7-8 tiếng đồng hồ. Làm mứt khế Làm mứt khế

Cách Thực hiện:

1

Vớt khế đã ngâm ra, để khế ráo nước rồi xếp khế vào nồi. Cứ một lớp khế, rải một lớp đường tới khi hết. Để khế thấm đường trong khoảng 3-4 tiếng đồng hồ. Làm mứt khế

2

Đặt nồi khế lên bếp, nấu sôi rồi hạ thật nhỏ lửa. đun và thỉnh thoảng đảo đều cho khế thấm đường. Làm mứt khế

3

Khi khế chuyển sang màu vàng cam thì cho 100 gram gừng băm vào, đảo đều tay cho đến khi mứt chuyển sang màu nâu cánh gián là được. Làm mứt khế Làm mứt khế

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Làm mứt khế Làm mứt khế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt khế mứt trái khế mứt khế chua ngọt mứt khế với gừng công thức mứt khế

tom sot thom ngon cách làm bánh quy nhân hạnh nhân đáng phòng cà nuong < PHA NUOC MAM dẫn nấu ăn cach lam ruoc trung ca ngon bông thiên lý trộn tôm kem tươi vị lá dứa thạch bắp hạt xơ mít salad rau củ cua ui Cách làm bánh mì cach lam ca thu sot ca bánh flan vị trà xanh món nhật ngon Cách làm pate chay lam thach tetl" style="background-color: #8A220C" href="/index.php?q=banh da ke thom ngon">banh da ke thom ngon Luc cá nục kho hai san um ca phao bánh đa chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly Mùa hè Thu cá ngừ hấp đồ ăn Mươp gà kho dứa Com tron han quoc nướng trứng bọc khoai tây Tây Sơn thịt gà kho quế Phá nem cua biển Sinh to tao Thịt Heo chien gion Xoi dau nanh Nhat ngon banh cuon gac nhan dau ngon ngô ngọt Hàn Quốc làng cánh gà chiên ếch hầm hoa vải lau hot vin thom ngon dau van vịt xào gừng cắt khúc mề gà xào cay cach lam canh làm sua chua com ga xe ca man lam kem sau rieng gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm bun xao cua thom ngon ớt nhồi cơm chè dưa vàng ghe lam rau chân vịt xào long mon cam tuyet hoang ngoc banh xeo rối cơm chiên ngon Trương Lệ bánh nậm Huế gói lá chuối cá ngừ kho khớm thú vị thit heo xào chua ngot tim BUN MOC chả quế chè nếp sữa dừa ngày cuối năm banh xeo tom thit Cách làm các món cuốn Ốc kem trai cay tuoi canh cải nấu tôm 2 Lý banh donut dua matcha cach lam thit heo xao nam nấm hấp nước tương banh bao cuon sua ca ngu bot sua bi do ngon ga rang la lot mì căn xào đậu phụ mỳ vịt tiềm cà tím sốt thịt bằm kho cá kiểu miền bắc goi cuon trai cay trà gừng cha trung ngon Bò tơ nướng mè tà Cốm gạo banh sua chua thom ngon ca nau xao dau co ve xao thom tim bo nuong bò xào súp lơ há trá cÃƒÆ nuong Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang táo rán giòn giÃƒÆ treo DÃƒÆ u soup gÃƒÆ Mon sô cô la nóng Cách róc mía đơn giản cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò dau hu sot tam vi nộm củ chuối của bà lan sơn tây chan ga chien nuoc mam