Từ những trái khế chua không dễ ăn chính tay bạn có thể tạo ra món mứt khế dẻo ngọt để nhâm nhi trong những ngày tết hoặc những ngày nghỉ rảnh rỗi.
Cách làm mứt khế

Nguyên liệu gồm có:

  • Khế 1 Kg (Chua)
  • Gừng băm 100 Gr
  • đường cát trắng 450 Gr
  • Vôi bột 30 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ viền các múi khế và thành múi vừa ăn. Làm mứt khế

2

Cẩn thận hòa tan 30 gram vôi bột với 2 lít nước, đợi lắng rồi gạn lấy nước. Ngâm khế đã cắt vào nước vôi trong khoảng 7-8 tiếng đồng hồ. Làm mứt khế Làm mứt khế

Cách Thực hiện:

1

Vớt khế đã ngâm ra, để khế ráo nước rồi xếp khế vào nồi. Cứ một lớp khế, rải một lớp đường tới khi hết. Để khế thấm đường trong khoảng 3-4 tiếng đồng hồ. Làm mứt khế

2

Đặt nồi khế lên bếp, nấu sôi rồi hạ thật nhỏ lửa. đun và thỉnh thoảng đảo đều cho khế thấm đường. Làm mứt khế

3

Khi khế chuyển sang màu vàng cam thì cho 100 gram gừng băm vào, đảo đều tay cho đến khi mứt chuyển sang màu nâu cánh gián là được. Làm mứt khế Làm mứt khế

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Làm mứt khế Làm mứt khế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt khế mứt trái khế mứt khế chua ngọt mứt khế với gừng công thức mứt khế

măng muối chua ca chim rim mang tuoi thịt gà rán chiên xù cach lam mam com cung cach lam goi Thai Lan canh ga ran thom ngon dễ thương sua dau bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm trÃƒÆ ga chien dau hao ngon goi xoai tom kho ngon Nộm ngon sinh tố dưa hấu dâu khớp thực phẩm cá tỏi lam bap rang don gian Món thai món ăn việt nổi tiếng ech dong kho mia thom muối tiêu mỳ trứng bắp cải cach lam sa te toi ot cocktail hoa qua ngon vit tiem hat sen ngon dh xiu mai chay ngay ram cach lam cha thit lon cach lam banh gao lac Cach nau thach tôm tươi bọc phô mai cach nau xoi bap ngon banh sua chua nham le cá chẽm rán nước mắm canh bí ngô nấu sườn sườn non rim cơm dừa cua thịt hột vịt lộn rang me Nhúng dấm banh sponge thom ngon cach lam mut hoa hong ca tim nhoi thit thom pha tra sua BỮA SÁNGng phô mai NẠU súp hạt sen bổ dưỡng chem chép nấu rau củ trứng chiên thập cẩm Bột chien mì xào tôm sốt bơ tỏi cocktail chanh dâu cupcake hình tổ chim phở xào kiểu thái lan thịt heo xào hành tây bắp hột xào thịt heo tu lam tuong ot bup cai xao thom ngon cháo nam sườn heo chiên sả ớt cách làm bún chả giò cach lam bi do dut lo cà thu tom chien trung trứng chiên ngải cứu bi do tiem duong phen Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh sinh to chuoi sua dua sữa đậu nành trà xanh Món cuốn thật đa dạng lòng bò xào chua ngọt cách làm cháo tía tô uc ga nuong thom ngon Thế 越南调料酒做香肠 cach lam lau cua bien món mặn cha bap nuong cot dua banh cam BỮA SÁNG Trà sữa cach lam gio heo hon Gà rán banh pancake nhan dua hình mẫu cách làm hàu nướng mỡ hành Banh mi xiu mai tự may thảm nước trái cây sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm nau thuc an may vÃƒÆ Ngó Canh măng giấy gói tự làm lẩu hải sản spaghetti sốt tự làm bánh cuốn keo lac deo cách làm sữa chua túi cách làm hamburger nau sua dau nanh ngon trà sữa khoai lang hẠm cach pha tra sua sua hanh nhan làm bánh mì cach lam sua ngo bánh bao sữa com van phong ngon nấu đông vòng tròn cac mon ăn tự làm sữa chua Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may Nho bắp non nấu bánh khoai môn cach lam keo lac deo tự làm sữa chua nha đam cach lam sua hanh nhan Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ ăn vặt công thức tự làm sữa bắp