Mứt gừng dẻo dẻo với lớp đường mỏng khô phủ bên ngoài. Vị cay nhè nhè, thơm và ấm của gừng hòa quyện với vị ngọt của đường. Mang đến cho bạn những miếng mứt ngon thích hợp thưởng thức với trà.
Cách làm mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gừng 250 Gr
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng đều nhau rồi ngâm vào tô nước có pha 1 muỗng cà phê muối. Làm mứt gừng

2

Cho gừng vào nồi, thêm nước ngập. Đậy vung nấu sôi. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ chừng 5-7 phút thì đổ nước đi, xả lại nước lạnh. Rồi lại tiếp tục cho gừng lên bếp luộc với nước , làm 2 lần như vậy cho gừng bớt cay. Làm mứt gừng

3

Trộn gừng với đường khoảng 4 giờ cho thấm rồi đặt nồi gừng lên bếp đun, để nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ, đường sẽ chảy ra, tiếp tục đun đến khi đường sánh đặc bám quanh miếng mứt. Đảo đều thêm 3 phút nữa cho đường khô hơn rồi tắt lửa .  Làm mứt gừng

4

Để mứt nguội, có thể gắp ra rải lên giá cho nhanh khô, để các miếng mứt đẹp bạn dùng tay gỡ các miếng quăn queo ra. Mứt khô cho vào lọ ăn dần. Làm mứt gừng Làm mứt gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt mứt gừng mứt gừng dẻo mứt gừng cay mẹo làm mứt gừng

soup trứng gà nâu ân tom xao Thực dạ dày hầm tim ga Nấu Phở giảm chè món Âu Quận mắc goi nam sup wakame dac biet luc mep bo cach lam thach rau cau 3d Singapore NEM cách làm món xoài lắc cách làm thịt lợn xào ớt chuông món ăn Hàn Hướng dẫn mẹo nướng bánh không nứt Dung Santa Hat Dark Chocolate Brownies hap dan Quả hồng bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay nước sôi cach lam dui ga chien ngon thịt ba chỉ sốt cam lassi dua trung bao thit nam thom gà chiên chua ngọt Hà Nam cách làm thịt kho cha bong ca túi vải đánh trứng ép nước bưởi cach lam dua cai muoi ốc xào trung bao thit nam gà kho cam công thức làm bánh bao xop món ăn sống quần cach nau mi bo ham ngon cach lam xuch xich tron bap meo lam banh bao Soi Xào cơm thịt heo nôm salad tôm dưa leo top 10 cha gio chuon thịt rang Ä Ã³i me gà Men nở che bubur cha cha cach lam mut ngon chuỗi Thịt Cừu mứt so co la tom rang Lê Hoàng banh nep cách nấu chè khúc bạch bánh sữa canh dưa canh trứng lá lốt cách làm chân gà nướng Á Gỏi bo Kiệu Tái chế đồ đạc cha oc nuong la lot Thit bò mon banh it nhan dau Trường Nhẹ nui luoc sot thit vien cai cuon cach lam pudding dau do cupcake cÃ Æ chua cang lam dÃƒÆ ua kỳ luộc gà xiu mai mi ngon mon ngon môi ngay nguyên liệu rau củ xào sọ tía thuc don com chieu xoài kem che sua ba bau cach nau bun bo hue don gian che trai cay súp đậu hà lan X么i banh hoa banh so co la dut lo đùi gà nướng sốt cay Noel cách làm bắp xào bơ chè bột năng cocktail trái cây ngày hè Cá chiên sốt ca dau hu nhoi nhan chay pho gà muối cải trắng hàn quốc sữa lắc hạnh nhân Cách rút xương cá lóc nhanh