Mứt gừng dẻo dẻo với lớp đường mỏng khô phủ bên ngoài. Vị cay nhè nhè, thơm và ấm của gừng hòa quyện với vị ngọt của đường. Mang đến cho bạn những miếng mứt ngon thích hợp thưởng thức với trà.
Cách làm mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gừng 250 Gr
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng đều nhau rồi ngâm vào tô nước có pha 1 muỗng cà phê muối. Làm mứt gừng

2

Cho gừng vào nồi, thêm nước ngập. Đậy vung nấu sôi. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ chừng 5-7 phút thì đổ nước đi, xả lại nước lạnh. Rồi lại tiếp tục cho gừng lên bếp luộc với nước , làm 2 lần như vậy cho gừng bớt cay. Làm mứt gừng

3

Trộn gừng với đường khoảng 4 giờ cho thấm rồi đặt nồi gừng lên bếp đun, để nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ, đường sẽ chảy ra, tiếp tục đun đến khi đường sánh đặc bám quanh miếng mứt. Đảo đều thêm 3 phút nữa cho đường khô hơn rồi tắt lửa .  Làm mứt gừng

4

Để mứt nguội, có thể gắp ra rải lên giá cho nhanh khô, để các miếng mứt đẹp bạn dùng tay gỡ các miếng quăn queo ra. Mứt khô cho vào lọ ăn dần. Làm mứt gừng Làm mứt gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt mứt gừng mứt gừng dẻo mứt gừng cay mẹo làm mứt gừng

món canh trai ngon Nhà bếp trang nhã với sắc màu kem trộn rau củ trang trí kẹp phÃƒÆ kem vị bắp khoai chiên bột đậu xanh bò xào bí đỏ đồ chơi bun rieu Bi lam banh mi bo toi MẠT ONG Sướng thần khẩu với macaron nước Pháp cách làm tào phớ chè xoài nếp nước luộc 越南调料酒做香肠 cam tươi làm đá bào kem sữa caramel ca basa cach lam banh choux ngon Tu hài Món bò ngon Nấu phở Cách làm sườn trà chanh lau gà cach trang trung hoan hao cà thu rim cay công thức thịt quay chay nấu canh hoa bí 3 món đặc sản của quê hương quan họ Cari dê pho cuon chay bơ tỏi bánh cupcake vị dâu Cá lạc nấu lá dít hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh quế che cu sen ham nuoc mia cá bông lau cach nau ca kho rieng Phở chua món ngon khó lẫn của người pizza hoa quẠbông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu f5 cho năm học mới nau che tao xon tai nha takoyaki thịt gà rim nấm xà phòng handmade mỳ cá tuyết chả giò ngao lườn gà mâm xôi sầu riêng Thit ba chi Mì xụa Bánh phu thê Phó bữa ăn sáng cách lam sua chua cach lam banh flan nuong cach lam nom cu sen cach nau sup trung cách muối cà ghém lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà mứt sim rã đông thực phẩm nấm xào mực Chien flan trà xanh salad ca chua pho mai banh tam bah nau mon an ngon bánh sữa dâu nước ép gừng nghệ mắm gừng soup cần tây nấu canh bạch tuộc canh kho qua Che dau xanh bot tôm tươi hấp bia banh bot loc nhan dau xanh ngon nấu gà với đậu hà lan banh pho cuon ngon món ăn mùa nóng nước sôi gÃ Æ thần Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò Hào cach lam mam tom kem nho kho thach thanh long ngon banh chung ngay tet Trang trí món ăn của trẻ gỏi tôm trộn rau củ Cùng Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm thit nuong satay ngon mi xao hai san banh chiffon pho mai đặc sản Làm mứt làm tart táo Thit kho nấu cháo hải sản cà tím nướng sốt dầu giò heo kho com ca hap nam mon banh gao hai san lam banh deo ngon chè bi cách làm da ua tart tao