Mứt gừng nhúng chocolate ngon cay mới lạ. Hãy tạo sự bất ngờ cho gia đình và bạn bề bằng món gừng đẹp mắt này nhé! Nếu bạn thích ăn chocolate hãy làm theo cách này. Đảm bảo ngon hết ý luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Gừng 500 Gr

• Chocolate đen 200 Gr

• đường cát trắng

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.

2

Chocolate cắt nhỏ, đun cách thủy cho chảy thành chocolate lỏng.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 500ml nước lọc, cho gừng đã cắt vào. Đun và khuấy đến khi nước sôi trở lại thì vớt gừng ra để ráo nước.

2

Sau đó, cho gừng, 600 gram đường, 1 lít nước lọc vào nồi, nấu sôi rồi hạ thật nhỏ lửa. Tiếp tục đun và khuấy đều tay đến khi nước đường đặc lai thì tắt lửa, để yên nồi gừng khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Nước gừng cho vào keo, bảo quản làm siro gừng dùng dần.

3

Tiếp theo, vớt gừng ra cho ráo nước đường rồi trộn thật đều với 200 gram đường cát trắng để tạo một lớp áo đường bên ngoài miếng gừng. Sau đó, cho gừng vào tủ lạnh khoảng 20-30 phút.

4

Nhúng ⅔ (hai phần ba) mỗi miếng mứt gừng vào chocolate lỏng đợi chocolate đông lại là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)