Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cùi dừa rửa thật sạch với nước, để ráo, cắt thành từng sợi mỏng, dài.
Sau đó, ngâm cùi dừa với 100ml bụp giấm, 200gr đường cát trắng khoảng 2 giờ. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để bụp giấm thấm đều vào cùi dừa.
Làm nóng chảo, cho hỗn hợp cùi dừa, nước đường ngâm vào, đảo đều nhỏ lửa đến khi mứt khô, sệt lại.
tắt lửa, cho mứt dừa ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín, dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)