Cách làm mứt dừa trà xanh đãi khách ngày Tết Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm mứt dừa trà xanh đãi khách ngày Tết Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm mứt dừa trà xanh đãi khách ngày Tết, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm mứt dừa trà xanh đãi khách ngày Tết Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ngoài mứt dừa truyền thống màu trắng tinh khiết, đĩa mứt dừa non màu xanh nhẹ nhàng mát mắt từ vị trà xanh sẽ là điểm nhấn tuyệt đẹp trên bàn nước đãi khách ngày Tết.

Nguyên liệu gồm có:

+ Dừa nạo sợi: 500g
+ Đường: 200g
+ Bột trà xanh: 50g

cach-lam-mut 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Chọn cùi dừa non mềm để dừa còn vị ngọt, béo ngậy, nạo sạch vỏ rám bên ngoài và dùng bàn nạo dừa thành các sợi mỏng vừa và dài.

Bước thứ hai(2): Đun sôi 1 nồi nước, thả dừa vào chần sơ chừng 1 phút, vớt ra rửa lại bằng nước cho sạch, để thật ráo. Bước này để loại bớt phần dầu dừa, mứt sau khi làm xong để được khá lâu mà không ướt, hôi dầu.

Bước thứ ba(3): Cho dừa vào trộn với đường, ướp chừng 2h, thỉnh thoảng đảo đều.

cach-lam-mut 5

Hết thời gian, lúc bày dừa đã tan gần hết phần đường ướp cùng, các bạn cho phần bột trà xanh vào trộn thật đều.

Để dừa tiếp tục thấm bột trà xanh thêm chừng 2h nữa, thỉnh thoảng đảo lên để dừa thấm đều màu.

Bước thứ tư(4): Cho toàn bộ dừa và nước ướp lên chảo đế dày, cho lên bếp nấu sôi, đảo đều cho đến khi chảo mứt dừa bắt đầu cạn nước.

Hạ thật nhỏ lửa và đảo đều tay để đường kết tinh bám đều quanh từng sợi dừa, mứt khô đều, tắt lửa và tiếp tục đảo đều cho mứt khô hoàn toàn. Để mứt dừa vị trà xanh thật nguội, cất vào lọ hoặc đóng túi kín dùng dần.

Thành phẩm

Mứt dừa vị trà xanh rất thơm ngon, không quá ngọt mà chỉ thanh thanh, béo ngậy của dừa non nhưng lại đậm vị trà, thưởng thức sẽ không hề ngán. Các bạn có thể cuộn hoa hồng xanh khi mứt còn đang nóng ấm để trang trí cho đĩa mứt càng thêm đẹp mắt.

cach-lam-mut 9

Màu xanh mát, nhẹ nhàng của trà xanh làm mứt dừa có hương vị mới rất lạ miệng sẽ là món ngon tuyệt đãi khách dịp Tết đang đến rất gần.

Mong các bạn ngon miệng với cách làm mứt dừa trà xanh quá ngon đẹp này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm mứt cách làm mứt dừa

banh da cha la lot thị gà sốt cam thit ngâm nuoc măm gà xào măng bánh rán nhân trứng quả hồng mắm ruốc xào thịt heo bữa cơm hàng ngày hoa bí chiên macaroon đậu hũ nhân nấm rán Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết hu thạch dưa hấu pate chaud nhan sen quảng nam thịt khô lợn tôm hấpor: #2524B3" href="/index.php?q=che bien goi me">che bien goi me cach nâu măm lau hot vit lon cạch lam mut dua mì spaghetti trộn ngô Cách làm chè dừa trái sấu ngâm cách làm kem socola công thức bánh bao chỉ đậu xanh miến lươn chiên bánh kẹp chè kho cach lam snack rong bien lên cach lam thit heo xao ngon công thức thạch kiwi chè dứa mít đặc sản miền tây salad dua chuot mon ga quay sot nam gỏi gà nóp thấu cách chế biến củ hủ dừa tom thit bam salad dứa xien que nuong banh canh mien tay cai thao cuon thom ngon Mong Nguồn gốc bánh trung thu NAU Hu Tieu Nam Vang nghệ kho cá nục mực ống nhồi tu lam ruoc ca hoi tiramisu cream nấu canh lá lốt lẩu măng chua lau cha ca bò kho tiêu bánh mì tôm hấp cÃƒÆ kho cÃƒÆ Pudding xoài sữa chua tim ga xao gung snack banh pie siro dâu đá bào banh pancake bap ngot phen chua Vét bò xào co ve lườn gà xào cay cá chém hấp tàu xì Lala tự làm chả cá ngừ nau xoi dau cach lam mam thai chay hải sản sốt me cách nướng mực nước nho nguyên chất cupcake trà xanh bap xao tep thịt kho măng tươi món chiên Súp lơ xào tôm Cơm cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp Cà kho chả gà nướng sung ngâm muối ca chua don thit ngon bánh cacao tôm cà ri nấm bánh trứng lam pha lau long bo bốn cách làm bánh nếp thịt bê huong dan lam dua mam cách làm bò lúc lắc mẠt ong thực đơn dinh dưỡng hôm Thịt bo nuong Bo chien dâu tây nhúng suon cuu ứng salad rau cải thach pudding mi an sang cà tím nhồi hành gạo nà ng Những chất phụ gia cần tránh trong nấu cu sen ham duoi heo giá lạnh cac mon tron cách làm nghêu bep doc than chất hóa học gỏi Vịt món ăn hè cach lam ca tim bung nấm kim châm