Cách làm mứt dừa trà xanh đãi khách ngày Tết Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm mứt dừa trà xanh đãi khách ngày Tết Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm mứt dừa trà xanh đãi khách ngày Tết, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm mứt dừa trà xanh đãi khách ngày Tết Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ngoài mứt dừa truyền thống màu trắng tinh khiết, đĩa mứt dừa non màu xanh nhẹ nhàng mát mắt từ vị trà xanh sẽ là điểm nhấn tuyệt đẹp trên bàn nước đãi khách ngày Tết.

Nguyên liệu gồm có:

+ Dừa nạo sợi: 500g
+ Đường: 200g
+ Bột trà xanh: 50g

cach-lam-mut 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Chọn cùi dừa non mềm để dừa còn vị ngọt, béo ngậy, nạo sạch vỏ rám bên ngoài và dùng bàn nạo dừa thành các sợi mỏng vừa và dài.

Bước thứ hai(2): Đun sôi 1 nồi nước, thả dừa vào chần sơ chừng 1 phút, vớt ra rửa lại bằng nước cho sạch, để thật ráo. Bước này để loại bớt phần dầu dừa, mứt sau khi làm xong để được khá lâu mà không ướt, hôi dầu.

Bước thứ ba(3): Cho dừa vào trộn với đường, ướp chừng 2h, thỉnh thoảng đảo đều.

cach-lam-mut 5

Hết thời gian, lúc bày dừa đã tan gần hết phần đường ướp cùng, các bạn cho phần bột trà xanh vào trộn thật đều.

Để dừa tiếp tục thấm bột trà xanh thêm chừng 2h nữa, thỉnh thoảng đảo lên để dừa thấm đều màu.

Bước thứ tư(4): Cho toàn bộ dừa và nước ướp lên chảo đế dày, cho lên bếp nấu sôi, đảo đều cho đến khi chảo mứt dừa bắt đầu cạn nước.

Hạ thật nhỏ lửa và đảo đều tay để đường kết tinh bám đều quanh từng sợi dừa, mứt khô đều, tắt lửa và tiếp tục đảo đều cho mứt khô hoàn toàn. Để mứt dừa vị trà xanh thật nguội, cất vào lọ hoặc đóng túi kín dùng dần.

Thành phẩm

Mứt dừa vị trà xanh rất thơm ngon, không quá ngọt mà chỉ thanh thanh, béo ngậy của dừa non nhưng lại đậm vị trà, thưởng thức sẽ không hề ngán. Các bạn có thể cuộn hoa hồng xanh khi mứt còn đang nóng ấm để trang trí cho đĩa mứt càng thêm đẹp mắt.

cach-lam-mut 9

Màu xanh mát, nhẹ nhàng của trà xanh làm mứt dừa có hương vị mới rất lạ miệng sẽ là món ngon tuyệt đãi khách dịp Tết đang đến rất gần.

Mong các bạn ngon miệng với cách làm mứt dừa trà xanh quá ngon đẹp này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm mứt cách làm mứt dừa

trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay cach bay hoa qua công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong