Mứt dừa là món mứt truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt ta, nhưng ngày nay với nguyên liệu là dừa bạn có thể sáng tạo thêm nhiều hương vị mới như: cà phê, trà xanh, lá dứa... Và đặc biệt là mứt dừa sữa tươi, đem lại vị bùi bùi của cùi dừa và ngọt thanh của sữa tươi khiến bạn sẽ thích ăn đấy!
Cách làm mứt dừa sữa tươi

Nguyên liệu gồm có:

  • Dừa 3 Trái
  • đường cát trắng 500 Gr
  • Sữa tươi 250 ml
  • Vani 1 Ống

Cách Thực hiện:

1

Dừa mua về tách vỏ cứng bên ngoài, đổ nước vào cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa.

Nếu bạn muốn nhanh hơn thì có thể mua cùi dừa người ta bán sẵn.

Mứt dừa sữa tươi

2

Rửa cùi dừa với nước thật sạch, rồi sau đó dùng dao bào thành từng sợi dài. Sau đó cân lấy 1 kilogram dừa bào sợi để làm mứt. Mứt dừa sữa tươi Mứt dừa sữa tươi

3

Cho cùi dừa vừa bào vào nước ấm rửa thật sạch bớt dầu, rồi xả lại qua nước lạnh thật sạch, vớt ra để ráo. Mứt dừa sữa tươi

4

Cho dừa vào thau lớn, thêm 500gr đường vào, dùng đũa đảo đều để đường tan đến khi dừa có màu trắng trong. Để qua đêm càng tốt nếu không thì khoảng 10-12 tiếng. Mứt dừa sữa tươi

5

Khi dừa đã thấm đường thì cho dừa vào chảo rộng đáy dày, thêm 250ml sữa tươi vào. Bắc lên bếp sên, cứ khoảng 15-20 phút dùng đũa khuấy một lần. Mứt dừa sữa tươi

6

Sên khoảng 45 phút đến 1 tiếng thấy đường và sữa tươi đã khô, có những hạt đường nhỏ li ti bám trên dừa thì cho vani vào, xóc đều rồi tắt lửa.

Ở công đoạn này thấy đường có hơi màu ngà ngà nhưng phơi nắng dừa sẽ trắng.

Mứt dừa sữa tươi

7

Sau đó cho dừa ra rổ lớn, trải đều ra để dừa không bị dính vào nhau. Để nơi thoáng mát một ngày rồi cho mứt dừa vào lọ. Mứt dừa sữa tươi Mứt dừa sữa tươi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt dừa mứt cùi dừa mứt dừa sữa cách làm mứt dừa món mứt ngày tết

ca timq= mi"> mi Banh trang nuong trung cut Món chiên mon xao món Ý Mẹo chọn khoai tây ngon không độc bánh flan gato ca kho gieng cách làm cơm nắm lá chanh Món Bánh món Ý Món Hầm Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp lÃƒÆ giang Món nước Làm gỏi Mà Ålor: #C503D3" href="/index.php?q= mut bi do"> mut bi do Món đậu bắp ca khô" style="background-color: #5A1F96" href="/index.php?q=bao tử cá basa xào thập cẩm">bao tử cá basa xào thập cẩm sốt đậu hũ với cà chua Món ăn nhiều dinh dưỡng trang trí món ăn món chè lạ Món ăn ngon ca kho dau phu Món ăn lợi sữa kem trà xanh cá lóc nấu cà chuand-color: #A3A847" href="/index.php?q=Món ăn giàu dinh dưỡng">Món ăn giàu dinh dưỡng Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Má ¹ Giái Món ăn Thái MÓN XÀO dau hu kho chay Mà bánh quy hình hoa Mà ŠLy kỳ cá bẻo Cá chả bi ngoi nuong bo toi ca kho chua ngot lát Luoi heo List lẩu List kho rau củ nướng Lau chua cay Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần Lau nam cách làm cơm nắm Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương Lau Thai Lau ca bong lau Lam rau cau Canh ga ca kho ca nuoc ep thom chanh cach làm chuối ngào đường Lườn chao ha thu o ngon Ảo Lẩu hải sản l㪠Loại bỏ hóa chất trong trái cây khi rửa canh sườn nấu khổ qua rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Lam ruoc thit tàu hũ ky cuộn mùi tàu Lạp xưởng món gà om Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng tương ớt mường khương Lá hẹ Làm bim bim cho con Lò vi sóng nước trà xanh trà i cà y trá n trung chien kieu han Kinh nghiệm hay banh tet luoc thit ngâm chanh muối Khai vị Làm nộm hoa chuối Khoà lam cha Kiếm Khoai sà Giòn mát bánh đa phết kê làm kem tiramisu Kheo ca huong Khai Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cach lam suon non kho dua sấu dầm cach nâu ăn Khánh chả cá hấp Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng cach nau bún sườn lam thach rau cau Khóm muoi sa Khéo trộn salad khoai tây ngon miệng xuong bo CÃƒÆ Kho Khương Thượng thịt gà kho xì dầu Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ trang ca hu Italy pha chế nhãn nhục mì xào thịt bò KHO Cach nau bao tu thit ca chuoi bánh ích trần nhân đậu xanh luon cuon nam sot ngu vi Bánh chuối hấp dương Mẹo nhỏ ép thơm dừa tươi