Mứt dừa là món mứt truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt ta, nhưng ngày nay với nguyên liệu là dừa bạn có thể sáng tạo thêm nhiều hương vị mới như: cà phê, trà xanh, lá dứa... Và đặc biệt là mứt dừa sữa tươi, đem lại vị bùi bùi của cùi dừa và ngọt thanh của sữa tươi khiến bạn sẽ thích ăn đấy!
Cách làm mứt dừa sữa tươi

Nguyên liệu gồm có:

  • Dừa 3 Trái
  • đường cát trắng 500 Gr
  • Sữa tươi 250 ml
  • Vani 1 Ống

Cách Thực hiện:

1

Dừa mua về tách vỏ cứng bên ngoài, đổ nước vào cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa.

Nếu bạn muốn nhanh hơn thì có thể mua cùi dừa người ta bán sẵn.

Mứt dừa sữa tươi

2

Rửa cùi dừa với nước thật sạch, rồi sau đó dùng dao bào thành từng sợi dài. Sau đó cân lấy 1 kilogram dừa bào sợi để làm mứt. Mứt dừa sữa tươi Mứt dừa sữa tươi

3

Cho cùi dừa vừa bào vào nước ấm rửa thật sạch bớt dầu, rồi xả lại qua nước lạnh thật sạch, vớt ra để ráo. Mứt dừa sữa tươi

4

Cho dừa vào thau lớn, thêm 500gr đường vào, dùng đũa đảo đều để đường tan đến khi dừa có màu trắng trong. Để qua đêm càng tốt nếu không thì khoảng 10-12 tiếng. Mứt dừa sữa tươi

5

Khi dừa đã thấm đường thì cho dừa vào chảo rộng đáy dày, thêm 250ml sữa tươi vào. Bắc lên bếp sên, cứ khoảng 15-20 phút dùng đũa khuấy một lần. Mứt dừa sữa tươi

6

Sên khoảng 45 phút đến 1 tiếng thấy đường và sữa tươi đã khô, có những hạt đường nhỏ li ti bám trên dừa thì cho vani vào, xóc đều rồi tắt lửa.

Ở công đoạn này thấy đường có hơi màu ngà ngà nhưng phơi nắng dừa sẽ trắng.

Mứt dừa sữa tươi

7

Sau đó cho dừa ra rổ lớn, trải đều ra để dừa không bị dính vào nhau. Để nơi thoáng mát một ngày rồi cho mứt dừa vào lọ. Mứt dừa sữa tươi Mứt dừa sữa tươi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt dừa mứt cùi dừa mứt dừa sữa cách làm mứt dừa món mứt ngày tết

Xôi nhộng chợ đêm Đà Lạt sàiel" style="background-color: #A249B5" href="/index.php?q= công thức cơm chiên khoai"> công thức cơm chiên khoai Vịt xào cach lam com nam nhat lam thach rau cau Khoai sÃƒÆ lam cha pate Cháo sườn tom rang thom nem chua lam tu bo xoi kep khoai lang tim món chẠlam banh gang muoi toi chả đậu sốt cà khoai tay xao thit bo banh bo dưa leo trộn kiểu Nhật lợn kem dâu tây Mắm ruốc chin se chien bep doc than cháo cá lóc kim chi trái cây món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt Sốt me canh sườn sấu chua cốm dẹp làm bánh mon ngon ngay le Nhẹ kem xoai sua chua ngon gà luộc Há ng Sắc màu thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong sài cach lam bo ngam nuoc mam kem tươi than heo cuon mat ong sa lát cách nướng ngô su su xào kem dưa vàng ngon gà cuốn lạp xưởng canh cua thiên lý óc mon cha bi do nau vit sinh to dau Thực phẩm sạch nom hanh tay cach lam phơ oc nhoi nau chuoi dau goi hau ngon kem trứng giăm bông Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông ot da lat nhoi thit ngon < cach lam ca com kho thitstyle="background-color: #CC7D8B" href="/index.php?q=xien bo nuong">xien bo nuong 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên B Ä cach lam dau hu"> cach lam da mở bò trộna>a class="label" style="background-color: #62869F" href="/index.php?q=Cơm chiên dương châu">Cơm chiên dương châu món ngon ngày tết chiên chả bắpún Khang Sườn non kho củ sen và tương tỉnh thịt băm xào phở mon Han Quoc củ Bánh bao chiên Bun mang vit cá nục kho khớm Ä rượu vang làm mứt từ cà rốt cà nuc Cún Khang Thịt ba chỉ cuốn lá nếp canh sa kê nấu sườn cach nau canh rong bien củ kiệu tình yêu tu nau canh bi do bo vien canh ca cu cai quả ớt sữa nóng món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu CHẠTRỨNG thát cơm 4 người nghiền thit ba roi cuon hen ngon cách làm chè bưởi ngon 7 món canh tráng dương mùa hè che nha dam ngải cach xao mi hai san hơi Các loại trái cây có lợi cho cơ thể thit ba roi kho dua ngon huong dan lam com chay lam sua chua chiên chả bắp Đâu bà nh bo dồi gà kho mắm tom thuc don bua chieu bánh goi Lam thach tự may váy Dự thi Let cháo thịt bằm Cá ngừ cá nục