Mứt dừa có màu xanh và hương tự nhiên của lá dứa, hoàn toàn không chứa phẩm màu độc hại đâu nhé! Với cách làm mứt dừa như thế này thì mứt sẽ ngon và thơm hơn nhiều đấy!
Cách làm mứt dừa màu lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cùi dừa 500 Gr (Bánh tẻ)
  • đường cát trắng 170 Gr
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

Dùng dao bào bỏ vỏ rám, rồi bào cùi dừa thành những sợi dài, mang dừa đi rửa 2-3 lần nước ấm để dừa sạch bớt dầu. Để dừa ráo nước, cho dừa vào 1 thau to, cho 170 gram đường vào trộn thật đều. Mứt dừa màu lá dứa

2

Lá dứa rửa thật sạch, cắt ngắn, bớt lại 1 ít cho vào ướp cùng với dừa, phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cũng với nửa chén nước. Sau đó vắt lấy 100ml nước cốt lá dứa, để riêng. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

3

Cho 70ml nước lá dứa vào ướp cùng với dừa và đường trong khoảng 2 giờ đồng hồ để dừa thấm màu xanh và đường. Trong thời gian này thỉnh thoảng đảo đều để dừa thấm đường và màu xanh lá dứa đều hơn. Mứt dừa màu lá dứa

4

Sau khi đường tan hết và dừa thấm màu xanh thì cho dừa vào chảo, đun to lửa cho cạn bớt nước. Khi dừa cạn gần hết nước thì cho nốt 30ml nước lá dứa còn lại vào sao cùng để dừa lên màu xanh non. Sau đó hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay để dừa khô đều bám phấn trắng quanh miếng mứt dừa là được. Lúc này trông mứt dừa không xanh lắm do bám phấn đường nhưng khi để nguội mứt dừa sẽ lên màu xanh non rất đẹp mắt. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

5

Khi mứt dừa nguội hẳn thì có thể cho vào các túi hoặc hũ nhựa giữ kín hơi bảo quản khô ráo để dùng dần. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt dừa mứt dừa lá dứa cách làm mứt dừa công thức mứt dừa mẹo làm mứt dừa ngon

dau hu thom ngon lát Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp gia vị giảm cân tỏi hành nghệ chấn giò heo hầm hắc xì dầu làm mứt đu đủ bánh canh thịt lợn gi脙虏 giai ngan ngay tet hat luu gà rôti giáng sinh 2011 thực đơn món ngon mật ong sử dụng sức khỏe trị ho giữ rau quả tươi trong tủ lạnh Cach nau bun gio heo flan caramel thanh long dau hu sot ngon dừa da day heo xao sa ot Ếch xào sa tế gà rô ti Phù duoi heo ham dau ngon da heo da dam dau dua cuon thit chien Banh my Trứng vịt lộn da hạnh nhân cà rau muong xao ngonhom">cu hu dua kho thom dut tacos xa lach cu sen chien gà hấp chanh danh giới dau hu boc la lot cu cai do Cach nau mon an ngon dầu="/index.php?q=dau hu">dau hu dâu hơi chao luong cach lam đào ngam đuong Cá mú mướp dau hu sot nam kim cham trứng gà ủ mặn giảm cân cơn đói hạnh nhân cookies sừng bò chăm sóc tóc dầu ăn cupcake bưởi Cach nau thit heo dau hu sot chua ngot ngon giấm táo dá n Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự chân giò miến măng thịt gà chung chan gio chùa bún ngon giò heo luộc chè nhãn nhục Cach nau vit nau chao giảm tiểu cầu bệnh nhân thực ph chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễnd-color: #F92CA5" href="/index.php?q=chè hạt sen long nhãn">chè hạt sen long nhãn cha thit heo công thức bánh bí ngòi chiên chao ga chuối kho bánh minion Thịt Heo hấp sườn heo chè ngon các món ngâm mắm CÃƒÆ Kho giòn tan chao ech cay ngon cách làm cánh gà nướng dầu canh chùm ngây Cach nau xoi ngon bánh sữa ngô cha gio Tet Ca banh cuôn chao ca chep Kiểm cookies chocolate trắng sườn cốt lết áp chảo chè xoài trân châu nam bá che ngon chè Lưu luyến món chim ngoi nuong chanh gừng ngâm dưa leo chè xoài nếp cẩm chao bo cau Cach ngam sau ngon mua he chân gà om chà hoa chan gio nau dong cháo luơn cha bong tep cha lua goi hoa hue thom ngon Mật ong che mit canh bò rong biển dạy nấu ăn cháo khoai tây dà cookies banh bong lan trung Thịt bò khô Cach nau bun châu chấu rang chien ngon