Mứt dừa có màu xanh và hương tự nhiên của lá dứa, hoàn toàn không chứa phẩm màu độc hại đâu nhé! Với cách làm mứt dừa như thế này thì mứt sẽ ngon và thơm hơn nhiều đấy!
Cách làm mứt dừa màu lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cùi dừa 500 Gr (Bánh tẻ)
  • đường cát trắng 170 Gr
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

Dùng dao bào bỏ vỏ rám, rồi bào cùi dừa thành những sợi dài, mang dừa đi rửa 2-3 lần nước ấm để dừa sạch bớt dầu. Để dừa ráo nước, cho dừa vào 1 thau to, cho 170 gram đường vào trộn thật đều. Mứt dừa màu lá dứa

2

Lá dứa rửa thật sạch, cắt ngắn, bớt lại 1 ít cho vào ướp cùng với dừa, phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cũng với nửa chén nước. Sau đó vắt lấy 100ml nước cốt lá dứa, để riêng. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

3

Cho 70ml nước lá dứa vào ướp cùng với dừa và đường trong khoảng 2 giờ đồng hồ để dừa thấm màu xanh và đường. Trong thời gian này thỉnh thoảng đảo đều để dừa thấm đường và màu xanh lá dứa đều hơn. Mứt dừa màu lá dứa

4

Sau khi đường tan hết và dừa thấm màu xanh thì cho dừa vào chảo, đun to lửa cho cạn bớt nước. Khi dừa cạn gần hết nước thì cho nốt 30ml nước lá dứa còn lại vào sao cùng để dừa lên màu xanh non. Sau đó hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay để dừa khô đều bám phấn trắng quanh miếng mứt dừa là được. Lúc này trông mứt dừa không xanh lắm do bám phấn đường nhưng khi để nguội mứt dừa sẽ lên màu xanh non rất đẹp mắt. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

5

Khi mứt dừa nguội hẳn thì có thể cho vào các túi hoặc hũ nhựa giữ kín hơi bảo quản khô ráo để dùng dần. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt dừa mứt dừa lá dứa cách làm mứt dừa công thức mứt dừa mẹo làm mứt dừa ngon

goi ngo sen tom thit cạch lam sua chua ngon rau cu sot sa te hủ tiếu bò kho công thức sinh tố dừa tươi nha đam ca bong kho ngon thịt chua nấu xôi nui nau cu den Lạ miệng món chè khúc bạch tại Hà lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên Ăn Vặtolor: #FA7B0E" href="/index.php?q= cháo tim lợn"> cháo tim lợn banh mousse chocolate bò sốt tiêu đen làm gỏi chay dac san binh ba Cách chế biến và bảo quản quả trám cà ri nộm bạch tuộc kem vị dưa hấu vui lam hanh tim muoi chua cay Kem chien banh bao hap mo hanh ngon kem chanh leo ngon lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng ga chien ngon Luon xao ăn táo món ngon từ gan heo cách làm mứt sim sấu om thịt ba chỉ Bạch tuộc nướng ngon sướng răng cach nau canh canh sườn nấu măng Món ca lòng gà món ngon từ vịt cach nấu lẩu cua đồng chocolate cam doc dao món ếch cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc tom nuong bo toi Mu cách làm bún cuốn tôm thịt kem rum trái cây khoai mì cốt dừa cà kho cà chua banh quy tinh nhan ca mu hap xi dau nau nui đùi vịt nướng Cách cắt bánh gatô cá lóc hấp bầu kem que cà phê phi lam keo dau phung trung nuong pho mai thom cach nau sukiyaki nộm xoài xanh và su hào Fruit Cake Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn Benh quáº"> chocolate hoa quáºcá loc xao">cá loc xao ga hat de lam banh pancake cá chép nấu mẻ ground-color: #8EDB31" href="/index.php?q= xôi Tứ Bảo Cách làm xôi Tứ Bảo"> xôi Tứ Bảo Cách làm xôi Tứ Bảo thịt ngan nấu cà ri mua dong Xé ç ª mon canh suon ninh hat sen bò nhúng đấm xoi la sen thom ngon cách cắt may quần lác nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất goi ngo sen nặn đất sét canh sup cach lam cha ram tom dat Lòng heo cach lam chanh deo mat ong tri ho thức uống cach lam chao hen cốm nẹp dừa nạo móng giò hầm rau củ dạ dày hầm Dưa Xà bot ngot rút Tuyết Nguyễn Trà sữa đào dễ pha Thịt lợn Mềm thơm thịt kho khoai sọ cach lam salad cu den tự làm mứt cà phê mut xoai ngon cach lam goi bon bon oc buou vang Đặt Hạt sen gio lanh banh coffee cupcake Che dau do Sáng tạo hay mon cuon ngon Benh thit bo ham thịt heo giả bò khô công thức cupcake chanh xôi cúc trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa cách làm bánh mochi nhân xoài dạ dày lợn tương ớt cà chua nuoc mẠtr ² Cải bắp banh ngo