Mứt dừa có màu xanh và hương tự nhiên của lá dứa, hoàn toàn không chứa phẩm màu độc hại đâu nhé! Với cách làm mứt dừa như thế này thì mứt sẽ ngon và thơm hơn nhiều đấy!
Cách làm mứt dừa màu lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cùi dừa 500 Gr (Bánh tẻ)
  • đường cát trắng 170 Gr
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

Dùng dao bào bỏ vỏ rám, rồi bào cùi dừa thành những sợi dài, mang dừa đi rửa 2-3 lần nước ấm để dừa sạch bớt dầu. Để dừa ráo nước, cho dừa vào 1 thau to, cho 170 gram đường vào trộn thật đều. Mứt dừa màu lá dứa

2

Lá dứa rửa thật sạch, cắt ngắn, bớt lại 1 ít cho vào ướp cùng với dừa, phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cũng với nửa chén nước. Sau đó vắt lấy 100ml nước cốt lá dứa, để riêng. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

3

Cho 70ml nước lá dứa vào ướp cùng với dừa và đường trong khoảng 2 giờ đồng hồ để dừa thấm màu xanh và đường. Trong thời gian này thỉnh thoảng đảo đều để dừa thấm đường và màu xanh lá dứa đều hơn. Mứt dừa màu lá dứa

4

Sau khi đường tan hết và dừa thấm màu xanh thì cho dừa vào chảo, đun to lửa cho cạn bớt nước. Khi dừa cạn gần hết nước thì cho nốt 30ml nước lá dứa còn lại vào sao cùng để dừa lên màu xanh non. Sau đó hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay để dừa khô đều bám phấn trắng quanh miếng mứt dừa là được. Lúc này trông mứt dừa không xanh lắm do bám phấn đường nhưng khi để nguội mứt dừa sẽ lên màu xanh non rất đẹp mắt. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

5

Khi mứt dừa nguội hẳn thì có thể cho vào các túi hoặc hũ nhựa giữ kín hơi bảo quản khô ráo để dùng dần. Mứt dừa màu lá dứa Mứt dừa màu lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt dừa mứt dừa lá dứa cách làm mứt dừa công thức mứt dừa mẹo làm mứt dừa ngon

Sinh nhật cá ngừ Canh rong biển cá ngừ salad Rau Ma công thức pudding xoài đơn giản trứng cút lÃƒÆ chanh bánh nhân chocolate Thách rau câu cúc lam banh bao nuong ngan lop rau câu flan bơ tỏi làm kem chuối ngon thit bo xao thap cam cach lam banh xeo gion Quyến rũ Cách nhận biết các loại bia rượu chất áo gà rang muối gà rang muối Chã gio thit 盻芯 canh cua rau rut day nấu ăn hà lan Long ga Chả Mực sinh tố dâu nhã Món thịt bò đậu hũ nhồi nhỏ cách muối dưa Thit ba chi bánh bí ngô Gà hầm thuốc Bắc Quà banh cháo thịt cá thu Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong ruốc Ha Noi Xôi lạc sôcôla nấu xôi thái nhỏ ruoc thit làm tôm khô bún đậu mắm tôm BÃP MẠmật ong salad trộn dầu oliu than bo chien lam tuong chao ngu coc gỏi chân gà nghiå³ ä¹ hủ tiếu nam vang trứng cuốn Ãp món trung quoc An choi Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn sườn dê nướng ọm món tây Qua Sai lầm phổ biến khi chế biến thực bánh cà rốt nuoc mo ngam duong cong thuc banh tam bi canh ngon Cách làm thịt bò Đùi gà ca sot toi Dạ dày Heo cach lam sinh to xanh mÃy bẠp lam thach tra xanh món ăn sáng thit ram man Muôn kiểu chế biến xúc xích nhanh gọn bí ngồi làm bánh tráng trộn nuóc tiếp khách Banh Chao phạm cach lam ngan quay sot quyt lồng chim Le Parfum món tráng miệng gỏi oc giác món ngon từ thịt gà cach lam sinh tố khoai lang bà cà thit cuon dau Sức khỏe lam mut ga nuong la bac ha mon thit bo món ăn kiểu ấn tự làm muối tôm tây ninh goi du du oc sen ngon tờ Món thai Xa xiu chã tôm sôt chanh dây mì gói xào đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và 1 thit luoc mon xao thap cam gà c làm bánh hành chiên giòn Cùng Các món ăn ngon ở Đà Lạt tào cách làm đậu hủ non ot so tay nau an