Cách làm mứt dừa giản đơn mà lại cuốn hút được người ăn trong dịp tết nguyên đán này. Nào chúng ta cùng bắt tay làm món mứt dừa này nhé.- Emdep.vn
Cách làm mứt dừa Đơn Giản mà Ngon 100%

Tết sắp đến, không khí mọi nơi dần dần tưng bừng, hãy tập cách làm món mứt dừa vừa ngon vừa giản đơn lại rất an toàn này cho gia đình của bạn nhé. Nó sẽ là món đãi khách tuyệt vời bên tách trà nóng với tiết trời sang xuân.

cách làm mứt dừa giản đơn mà ngon ảnh 1

Nguyên liệu để làm mứt dừa: 

+ 1 kilogram cùi dừa

+ 400-450 gram đường cát trắng

Cách làm mứt dừa:

- Chọn dừa: Để có món mứt dừa ngon thì bạn nên chọn những quả dừa bánh tẻ hoặc non hơn một chút. Dừa bánh tẻ có bề mặt ngoài mầu nâu sáng, có thể dùng móng tay ấn nhẹ vào cùi dừa được.

cách làm mứt dừa giản đơn mà ngon ảnh 2

- Cạo sạch vỏ nâu bên ngoài, bỏ nước dừa, Cắt dừa làm 2 hoặc4 phần. Dùng dao bào, bào dừa thành những sợi dài (bạn nên bào theo phần viền của cùi dừa để có những sợi dừa dài). 

cách làm mứt dừa giản đơn mà ngon ảnh 3

- Làm bớt tinh dầu trong dừa: Bằng cách ngâm nước vài giờ, nhưng cách nhanh và hiệu quả là rửa đi rửa lại dừa đến khi nước trong không còn vẩn đục nữa.

- Vớt dừa và để cho dừa thật ráo.

- Với 1 kilogram cùi dừa đã bào sợi ta ướp với 400-450 gram đường cát trắng. Nếu khá hảo ngọt bạn có thể tăng lên 500 gram đường, nhưng không nên cho quá nhiều vì cuối cùng đường cũng không thể bám hết được vào dừa. Còn nếu bạn không thích ngọt thì dùng khoảng 400 gram đường, không nên cho lượng đường quá ít vì thành phẩm sẽ không có lớp bột đường cát trắng đẹp mắt bám xung quanh dừa.

cách làm mứt dừa giản đơn mà ngon ảnh 4

- Ướp dừa khoảng 4-5 tiếng thì cùi dừa sẽ rất trong, mềm và dẻo. Chú ý khoảng 1 tiếng bạn nên trộn lại dừa cho thật đều

- Sên dừa: Sên bằng nồi có dáy dầy. Khi này đường tan thành nước và có khá nhiều nước đường trong nồi. Bạn bật bếp lửa lớn đun cho đến khi nước đường trong nồi vừa cạn hết thì nhanh chóng vặn bếp về chế độ lửa nhỏ nhất có thể. Đảo đều nhẹ nhàng tránh làm gẫy dừa nhé vì lúc này dừa bắt đầu khô dần. Lớp đường tinh thể trắng nhỏ li ti sẽ bám đều khắp cùi dừa. Khi thấy tất cả các miếng dừa đã khô hoàn toàn thì tắt lửa.

cách làm mứt dừa giản đơn mà ngon ảnh 5

- Để dừa nguội bảo quản trong túi kín. Dừa thành phẩm có thể để được 1 tháng.

cách làm mứt dừa giản đơn mà ngon ảnh 6

Bạn có thể sáng tạo để làm ra những món mứt dừa với các hương vị khác nhau để hấp đẫn các vị khách trong những ngay tết đến xuân về. Bài tiếp theo trên Em Đẹp mình sẽ giới thiệu với mọi người món mứt dừa lá dứa với màu xanh bắt mắt và mùi thơm nức. Cùng ghé thăm Em Đẹp tuần tới nhé.

cách làm mứt dừa giản đơn mà ngon ảnh 7

Chúc bạn thành công với cách làm món mứt dừa giản đơn này!

Video hướng dẫn cách làm mứt dừa giản đơn

Cách làm mứt tết NGON

Nàng chủ bếp Sweetseasons

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm mứt dừa cách làm mứt dừa đơn giản cách làm mứt dừa ngon cach lam mut dua don gian cach lam mut dua ngon

bánh khoai lang tím làng dua gia phuong trang trí món ăn màu hồng nem gà bữa tối lâu mắm Cà ri chay bo bop thau vi廙t lợn xà phòng handmade bánh dầy Bánh gối sinh tố đọc hoanh thanh chay Lu峄檆 cach lam mi xao Đau hu chien lợi ích khoai lang vitamin khoáng chấte thach dua chuyên gÃƒÆ lÃƒÆ giang sinh tố củ dền canh bí đỏ dưa hấu nhúng chocolate muc xao dua chua ngot háo Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua Khoai lang chien cá kho khóm Chè ngon Cá Chiên bò xào dưa muoi ot xanh cach kho suon chua ngot khoai tây bọc trứng cút dòng mon canh chua ca loc Dùng quÃƒÆ valentine món cá hộp dua mon vit kho voi chuoi xanh cha dau thit canh cải chua ngon Ẩm thực Việt Nam kem sua chua xoai ngon hơi nuong banh mi mỳ xào sinh to xoài khu Phố Cổ dự cách làm sinh tố ga nau Cách làm sinh tố cua chien gion banh xeo bong dien dien Thói phòng chiên che bot bang dạ dày hầm nước chấm ốc khoai tây chiên phô mai nem nuong lươi nau canh ca tre banh chuoi nuong Món ngon ngày tết sung muối mặm lúc trái cây công thức chè đậu xanh nấu nước cốt canh chua thịt băm nấu dứa sườn xào thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai cach lam bo bit tet Hướng dẫn nấu ăn cá điêu hồng hấp lá sen bánh phu thê bia thát chè bột lộc đậu phộng sử khoai tay nuong pho mai làm bánh táo mon an ngon gÃƒÆ bbqnướng">Thơm nức thịt heo rừng nướng mâm cỗ óc cá tính thú cưng Cach lam Banh xeo sua hat sen cach lam dau mẹo trang trí THIT BO KHO ga kho sa Giái cá nục món ăn cho bà bầu me ga xao Tỉ bánh mì trứng chiên chuá kiểu Nhật nuong bo Làm bánh tôm salad rau trộn Cach lam mi Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân hộp đựng nghiền cách nấu xôi