Nguyên liệu gồm có: - Cùi dừa tươi: 200 gr - đường cát trắng: 160 gr - Vani chiết xuất: ½ (một phần hai) muỗng cà phê Cách chế biến: 1 Các bạn nên chọn mua những miếng cùi dừa bánh tẻ,
Cách làm mứt dừa quá ngon đón Tết



Nguyên liệu gồm có:

- Cùi dừa tươi: 200 gr

- đường cát trắng: 160 gr

- Vani chiết xuất: ½ (một phần hai) muỗng cà phê





Cách chế biến:

1

Các bạn nên chọn mua những miếng cùi dừa bánh tẻ, không non quá cũng không già quá. Nếu không biết cách chọn có thể nhờ người bán hàng tư vấn, đem về các bạn gọt và cạo sạch phần vỏ đen còn sót rồi dùng dụng cụ nạo nạo dừa thành những lát mỏng, dài. Cùi dừa chọn đúng cách sẽ rất dễ nạo, lát dừa có độ đàn hồi, khi gập lại không bị gãy.



2

Ngâm xả cùi dừa với nước nhiều lần để loại bỏ hết lượng dầu chứa bên trong. Cách làm này giúp cho món mứt dừa của chúng ta sẽ ngăn chặn được tình trạng tiết dầu, đồng thời mứt sẽ bảo quản được lâu hơn.





3

Cùi dừa sau khi đã vớt ra để ráo, các bạn tiến hành ướp đường. Thông thường tỉ lệ đường trong mứt là 1 : 1, tuy nhiên món mứt sẽ rất ngọt, ăn mau ngán nên mình đã điều chỉnh lại, chỉ làm theo tỉ lệ 1 Nguyên liệu gồm có: 0.8 đường cho hợp khẩu vị hơn.



4

Đợi khi đường tan hết và thấm đều vào cùi dừa, bắc chảo cùi dừa lên bếp và bắt đầu sên.



5

Ban đầu các bạn đun với lửa vừa, sau khi đường sôi thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, cứ thế vừa đun vừa đảo đều tay đến khi đường cạn.



6

Đường cạn hẳn là lúc các bạn thấy các miếng mứt có xu hướng kết dính lại với nhau thì các bạn tắt lửa, bắc chảo mứt xuống và đảo thật nhanh tay, đường sẽ khô trắng lại và bám đều vào các miếng mứt dừa.



Ngày Tết sẽ ý nghĩa hơn khi thiết đãi khách khứa và bạn bè hộp mứt do chính tay mình làm các bạn nhỉ, thật khó để ai có thể chối từ trước lời giới thiệu Mứt handmade phải không nào!





Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết

phở thịt gà cách cắm hoa Rum t² quả dừa trÃƒÆ bap bo ca chua nhoi cua ngon ngu vi Miến mực rim chanh leo ngon miệng Mùa cá nục nhớ tuổi thơ nộm ngó sen mi vit Chuoi huong dan lam salad ngon cach lam bo nuong sa ngon Bánh canh chả cá bông bí ngồi Mua lạnh ga ap chao thom ngon bắp chiên banh trung thu thịt heo viên rim xì dầu quả cam sup tom hum sot mayonaise thuc don com chieu tau hu trung bac thao nhan chuoi nuong ói pha trà mẹo rán nem giòn Salad mề gà mã³n lÃƒÆ chanh nhâm mang tre cach lam cơm trái dừa bánh gato chocolate Báo bo canh chua ca hu bánh nếp hạnh nhân nhấm da day ham Banh troi tau món ăn ngon từ dưa bởef="/index.php?q= trứng tráng khoai tây"> trứng tráng khoai tây lam da ua Thạch dừa cach lam nuoc rau bap ngon chè bí Gà chiên gung món ngon dễ làm Trá lam banh cuon mÃƒÆ lam cha muc ngon hoành thánh nhân tôm mon ga chien nuoc mam nộm tai heo xoài siro chanh dây các món nộm dâu nhúng chocolate chẠram nuong cach nau nuong nấp Đối ca chua Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn bánh sinh nhật kiểu mới suon sot cam tôm hấp bia SÃƒÆ chocolate kem mâm xôi bún cuộn bánh teokbokki lắc cà thu cây thông noel ga sot me canh tôm rau ngót quán buffet chay ngon đồng Nấu che món chiên SALAD Thuá Gà kho coca đậu bắp dồn thịt banh bong lan tao cuon cha lua goi nam tăng cường sức khỏe trí Bánh Ngọt trê nam tuyet tất thói quen ăn uống làn da bánh chuối cupcake mon ăn chay cach lam com nam tom hết cơm ngày mưa nước ép sắn tra với Bánh flan nhà làm vị nhà hàng 碧海蓝天 canh ca tam nau mang cui dua xao 10 gỏi trộn tôm thịt săn mứt khoai tây phile gà xiên chiên đậu hũ cách tráng trứng canh cá kiểu thái thịt kho