Còn ít ngày nữa là đến Tết rồi, nhà nhà người người cùng nhau tìm các công thức làm mứt để khay mứt nhà mình thêm phong phú. Hôm nay Cooky chia sẻ bạn công thức mứt dừa dẻo, đảm bảo ngon và dễ thực hiện.
Cách làm mứt cùi dừa dẻo

Nguyên liệu gồm có:

  • Cùi dừa 1 Kg
  • đường cát trắng 500 Gr
  • Sữa đặc 900 ml
  • Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cùi dừa đi rửa với nước cho đến khi thật sạch. Tiếp đó, lấy dao bổ đôi trái dừa ra rồi tiến hành nạo theo chiều ngang. Nạo xong dừa, rửa thêm 2-3 lần rồi thấm dừa vào nước sạch 12-14 tiếng để loại bớt phần dầu dừa. Sau đó, vớt cùi dừa ra rồi rửa 2-3 lần trong nước sạch cho hết hẳn dầu và để ráo hết nước.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian hơn, có thể ngâm cùi dừa vào nước ấm 75-80 độ để khử dầu dừa nhanh. Kế đó, cũng dùng nước lạnh xả lại co thật sạch rồi để cho ráo nước.

Mứt cùi dừa dẻo Mứt cùi dừa dẻo

2

Cho tất cả phần sợi dừa ráo nước vào trong một chiếc thau lớn, cho đường vào rồi tiến hành trộn thật đều. Chờ đến khi đường tan hết và thấm vào sợi dừa, tốt nhất là nên ướp qua đêm nhé. Khi dừa thấm đường, sợi dừa sẽ chuyển sàng màu trắng trong. Mứt cùi dừa dẻo

3

chuẩn bị sẵn một chiếc chảo rộng, đáy dày. Cho sợi dừa cùng sữa tươi vào chảo rồi đặt chảo lên bếp, đun ở mức lửa nhỏ. Cứ khoảng 15-20 phút thì dùng đũa đảo đều sợi dừa một lần nha. Khi dừa khô lại, bạn cho chút bột vani (nếu thích) vào xóc đều rồi tắt lửa đi. Mứt cùi dừa dẻo

4

Đợi cho đến khi dừa nguội hẳn thì đổ ra mâm hoặc đĩa lớn, tiến hành dàn đều và để mứt ở nơi khô ráo, thoáng mát 1 ngày. Sau đó, có thể đóng mứt dừa vào trong túi hoặc lọ để cất đi dùng dần. Mứt cùi dừa dẻo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt dừa mứt cùi dừa mứt cùi dừa dẻo tự làm mứt dừa dẻo công thức mứt dừa dẻo

An chay com duong chau hat sen rau câu thạch trái cây rau câu trái tao pha ngon tart trứng Bùn riêu chay kiểu mới đô lam xoi gac muoi vung bánh muffin chip cach lam mut bup giam ð Luoi heo các món luộc nau canh bánh chocolate truffle thịt bò nướng nong Nước mắm cach nau canh khoai lang ngào hạt dẻ rang ga bo xoi lam cà cach lam banh rom Gà hấp Bí quyết nấu sôcôla cho ngày Valentine cơm nhà salad rau cu cánh gà om bong lan nho kho chuối đông mẹo vật mứt rau câu món Tết Trâm Phạm chùa cach nau rieu cá chép canh suon cui sau rieng nướng thịt bò tẩm sốtSuon kho thomlass="label" style="background-color: #CA5755" href="/index.php?q= cÃƒÆ ri cÃÆ"> cÃƒÆ ri cÃƒÆ món ăn Việt com tron bibimbap han quoc cach lam ga nuong kieu thai lam salad kiwi thit bo ngon Mẹo chữa cơm cứng nhão khê kem trà xanh cach lam cu au chien gion 2 ga nau nho công thức cháo tim mề gà các món ngon với thịt vịt công thức sữa chua đu đủ Cách nấu pho ga mướp đắng xào đậu hũ chiên trang trí nhà bằng khung ảnh trung chien cuon banh trung thu tiramisu ngon cach lam banh bot bí ngòi cach lam kem dua lam mi trung cuon thit canh bi ngo ham tom thom ngon Cách làm thạch dừa rang gừng bà Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm thực đơn dinh dưỡng rau càng cua trộn Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt bù Gạo những điều chưa biết về sôcôla lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào cach lam thit bo kho Nhớ cách làm kem bơ muối vừng lạc canh rau muống nấu hến Canh hến nấu 7 thực phẩm giúp tan mỡ cÃƒÆ ri cÃƒÆ despicable me ª món ngon từ thịt gà ê dau hu Khoai tây chiên giòn dot giò heo kho phai Ä Ãª cach lam keo gom cach lam caramen ngon bi ngo nău sinh to trai hong ngon nem tai thinh 7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn nhật bản Thịt dắt xào dân dã mà ngon Dân nhà tuyển dụng cà ch nẠu canh chua ầu kim chi liụ ã công thức thịt rang mắm tép ngon mon ăn dân dă salad mồng tơi siro mận Dâu Tây sup bi Ca nâu canh chua cách làm chả giò sữa hải sản pho mai Bánh tráng kẹp Đơn giản dạ dày hầm Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí món cơm cơm làm bánh kem doi dua Ri