Mứt củ gừng dẻo, có vị ngọt lạ miệng hơn. Một đĩa mứt gừng sẽ làm mâm cỗ ngày Tết thêm sinh động, đẹp mắt. Tuy làm mứt gừng khá giản đơn nhưng để tạo ra màu sắc đặc trưng thì không dễ đâu nhé!
Cách làm mứt củ gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gừng 2 Củ
  • Muối hột 100 Gr
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Nước vôi trong 300 ml

Cách Thực hiện:

1

Gừng gọt bỏ vỏ, cắt thành lát mỏng, ngâm trong nước có hòa tan với muối hột khoảng 20 phút. Mứt củ gừng

2

Tiếp theo, vớt gừng ra, ngâm với nước vôi trong 10 phút, rửa thật sạch. Cho đường cát trắng vào, trộn thật đều. Mứt củ gừng

3

Để gừng qua đêm, cho vào chảo cùng nước đường đã tan, đảo đều đến khi gừng khô, sệt lại. Mứt củ gừng Mứt củ gừng

4

tắt lửa, cho mứt ra mâm, để nguội. Bảo quản mứt nơi thoáng mát, dùng dần nhé! Mứt củ gừng Mứt củ gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt mứt gừng mứt gừng cay mứt ngày tết tự làm mứt gừng