Mặc dù củ cải có màu trắng nhưng khi sên mứt lên lại có màu ngà vàng trông khá bắt mắt. Mứt củ cải vừa dẻo dẻo lại có vị ngọt thanh quá ngon miệng. Các bạn hãy thử làm món mứt củ cải này cho ngày Tết gia đình mình nhé.
Cách làm mứt củ cải dẻo ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ cải trắng 900 Gr
  • đường cát trắng 400 Gr
  • Muối hột 1/4 Muỗng cà phê
  • Vani 2 Ống

Cách Thực hiện:

1

Củ cải bào vỏ rửa thật sạch, cắt củ cải thành miếng dạng con chì to bằng đầu đũa là được. Mứt củ cải dẻo ngọt

2

Đun sôi một nồi nước với một ít muối hạt, tiếp đó cho củ cải vào chần qua khoảng 2 phút, vớt củ cải ra dội qua nước lạnh rồi để cho ráo nước. Mứt củ cải dẻo ngọt

3

Cho củ cải vào nồi, thêm 400gr đường vào và ngâm cho đến khi đường tan hết (khoảng 4-5 tiếng). Cho củ cải đã ngâm đường vào chảo chống dính để sên mứt. Bạn đun mứt ở lửa vừa cho đến khi sôi. Mứt củ cải dẻo ngọt Mứt củ cải dẻo ngọt

4

Khi đường bắt đầu keo lại thì giảm bớt lửa, đảo liên tục để mứt không bị cháy, khi đường kết tinh thì đảo nhanh tay, thêm bột vani vào đảo chung. Vừa đảo vừa dùng tay gỡ mứt cho khỏi dính vào nhau, đến khi đường khô hoàn toàn thì tắt lửa. Cho mứt ra mâm va hong cho khô là xong. Mứt củ cải dẻo ngọt

5

Mặc dù củ cải có màu trắng nhưng khi sên mứt lên lại có màu ngà vàng trông khá bắt mắt. Mứt củ cải dẻo ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt mứt tết món ăn tết mứt củ cải mứt cải trắng

bánh sandwich bò ca chep hap thom ngon cach lam bao ngu nam tan tôm nấu sua đũa sườn rim mặn món hấp cá kho cà chà là huyết áp táo bón hấp cá chim đậu hũ xốt nấm hu tieu chay trứng cuộn rau đậu phụ sốt chanh ăn cá diêu hồng nấu dưa cải chua canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò lá mắc mật canh bao tử heo nấu rau củ Bắp rằng bo ậu ốp lết bánh mì thit vit nau che dau xanh ốp lết thịt nguội Cong thuc lam banh mi Làm gỏi bắp cải tím giòn ngon đúng May và Quy Phê với bánh tráng thịt heo kiểu quan may và canh cải xoong canh bồng khoai thịt xá xíu pudding cacao vó nem rán xôi nếp mon bo Mon Ngon De Lam gi banh bao xa xiu trung hap dau phu mut dua tầm xuân tra thao duoc nuoc cam tap de ga chien tron rong bien ngon rau câu trứng ngÃƒÆ Nhuộm Yên bò tiêu xanh món mì trai me tao tôm nấu canh bí đỏ sup rau cu trứng muoi là ch trai kiwi xoai ngam mam sườn non nướng chua ngọt Từ Thịt gà lam bo luc lac khoai tay Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe bánh bông lan trà xanh goi tron muc ong chien gion bánh cong thà banh cookies bo bánh gio sốt chua cay bánh hạnh nhân cantucci bánh kem mùa đông xương lợn hầm bánh lá cuốn cupcake chuối trái bơ bánh mỳ kẹp thịt thịt ba rọi kho dừa lam rau lang tron thit vit sốt dâu tây trái cây trộn oc huong rang me bánh quy cow cach lam cua lot bánh sandwich tôm chiên 2 bánh đậu bắp tẩm bột chiên Che dau nep cam sua chua nẠu am Hiếm chuá Mâm bo bia dưỡng chất du lịch trái cây tươi vừa miệng vui vẠXôi đậu kem mứt thit ba chi kho trung cut cha sen tom SÃƒÆ bê thui bóp thấu MÃÆm bì chay bì cuộc đồ biển bì cuộn thính com chien bi do thit chien nuoc bí đao ướp ngũ vị nướng bánh bì ngô đậu xanh bí đao cuộn thịt bí đao hấp hanh tay chien gion bí đao hấp thịt thịt viên sốt cà chua bí đao nấu thịt heo chút