Món mứt chuối dẻo bùi thơm ngon, ngọt lịm được rất nhiều người yêu thích, khi ăn miếng chuối dẻo dẻo lại thơm vị gừng cay rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 10 Trái (Chín)

• Chanh 1 Trái

• Gừng 50 Gr

• Mè trắng 50 Gr

• đường cát trắng 200 Gr

• dầu chiên 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Chuối mua về bóc vỏ, thái miếng dọc mỏng theo chiều dài thân quả. Xếp chuối vào khay, cho vào lò vi sóng sấy khô trong 7 phút rồi lấy ra, lật mặt lại sấy tiếp 7 phút nữa.

2

Bắc chảo lên bếp, cho 50ml dầu chiên vào nấu nóng, thả chuối vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa, dùng giấy thấm cho bớt dầu.

3

Hòa 200 gram đường với 50ml nước lọc, đổ vào chảo đun trên bếp cùng gừng thái sợi và mè rang, để lửa nhỏ. Khi thấy nước đường sôi, hơi sánh lại thì cho chuối vào và tiếp tục trộn nhẹ để đường kết tinh, bám vào từng miếng chuối thành bột đường là được
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)