Tương tự như những loại mứt khác, mứt cà rốt này khá dễ làm, giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn. Cà rốt mềm, dịu ngọt ăn cực thích. Tết gần đến rồi, bạn hãy chuẩn bị sẵn thêm 1 đĩa mứt để cả nhà đón Tết nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 2 Củ

• đường cát trắng 150 Gr

• Phèn chua 30 Gr

• Nước vôi trong 200 ml

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt thành khúc khoảng 1cm.

2

Ngâm cà rốt trong nước vôi trong khoảng 2 giờ. Sau đó, cho cà rốt vào nồi nước cùng phèn chua, chần cho chín mềm.

3

Vớt cà rốt ra, rửa nhiều lần với nước, cho lại vào nồi cùng 150gr đường cát trắng.

4

Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi cà rốt mềm, đường tan ra nước và sệt khô lại.

5

Cho mứt ra đĩa, để nguội. Món mứt đã hoàn thành, Tết này bạn không lo không có mứt đãi cả nhà rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)