Mứt cà rốt có màu vàng cam rất bắt mắt, trông tròn tròn như những đồng xu nhỏ xinh sẽ mang may mắn đến cho cả nhà dịp đầu năm mới!
Cách làm mứt cà rốt cắt lát

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà rốt 1 Kg
  • đường cát trắng 400 Gr
  • Vani 2 Ống
  • Nước vôi trong 2 Lít
  • Phèn chua 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát mỏng lượn sóng dày khoảng 0,5 cm. Mứt cà rốt cắt lát Mứt cà rốt cắt lát

2

Ngâm cà rốt vào nước vôi trong khoảng 2-3 tiếng đồng hồ rồi vớt ra, rửa thật sạch với nước lạnh, để ráo. Mứt cà rốt cắt lát

3

Đun sôi 15 gram đường phèn với 2 lít nước lọc, cho cà rố vào ngâm 2-3 phút rồi vớt ra, rửa thật sạch, để ráo nước. Mứt cà rốt cắt lát Mứt cà rốt cắt lát

4

Cho ¼ (một phần tư) lượng cà rốt vào thau, rắc đều 100 gram đường lên. Làm lần lượt 1 lớp cà rốt 1 lớp đường đến khi hết nguyên liệu. Ướp khoảng 2 tiếng đồng hồ, thường xuyên đảo đều cho cà rốt thấm đều đường. Mứt cà rốt cắt lát

5

Cho cà rốt đã ướp và nước đường ướp vào nồi, nấu sôi rồi hạ thật nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều đến khi cà rốt khô, đường khô và phủ đều bên ngoài miếng cà rốt là được. Mứt cà rốt cắt lát Mứt cà rốt cắt lát

6

Khi mứt cà rốt nguội là có thể thưởng thức. Mứt cà rốt cắt lát Mứt cà rốt cắt lát

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt cà rốt làm mứt từ cà rốt cách làm mứt cà rốt mẹo làm mứt cà rốt công thức làm mứt cà rốt

cupcake cà phê bắp ngô xào cay Nộm tai heo bánh bông lan trứng muối pho mát ngon mà pate dac san cua nguoi Tay bánh sữa dạ dày hầm bánh tằm tẩm dừa nạo râu câu rau day Các Món hầm lam banh deo the nao gÃƒÆ kho khoai thịt lợn là mà Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh bánh kem dâu tây phô mailabel" style="background-color: #2A4D46" href="/index.php?q=cải xanh">cải xanh Nội Trợ dac san nam dinh chanh ca bac mãƒæ canh ga chien mam ruoc Cún Khang Nộm rau càng cua mùa lạnh chuyển banh tam ẩu bánh bao ngon mieng voi vong tron thit xong khoi da day ham tieu Dà u Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực gỏi măng tươi salad kiểu ý mon oyakadon mắm cá canh đậu hũ non chả cá thác lác rán Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn sua chua vi chuoi thom ngon æ æ bánh kem xốp thit ba chi xao mam ruoc cua chien gion giòn tan Thịt kho nước dừa cach lam mon thit nuong cuon rau cách làm bánh tằm khoai mì cháo bí sò điệp sa lát cá hồi Ngã tặng khoai môn nhân đậu xanh soda chanh day Cá ngừ banh mousse cheese dau Sổ tay Thập Thit Cá bống rim cánh gà xào cay ngày lạnh Mon Nhau Hoa qua Dam cach lam sua mi udon thom ngon sua chua dam dau tay cho be Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn dau hu non sot cam Cai Nêm mì ý sốt thịt heo hoa giẠcơm nắm phô mai Giòn ngọt sò lụa Hội An tau hu da chè khoai lang dừa gói bánh chưng ớt ngọt Se chè hạnh nhân làm cháo hạt sen linh chi canh rau cần banh quy chocolate Cá hồi qua cộng phở áp chảo Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán Bap cha thÃi công thức thịt dê bóp thấu che do liÃƒÆ Hấp nồi cơm Phô mai canh tom rong bien cha da heo tôm hấp thịt chuoi boc bot chien nấm mèo nấu gà đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă