Cách làm mứt bí đao vị lá dứa (lá nếp) sẽ giúp các nàng thực hiện một biến tấu khác của món mứt bí cực chuẩn. Tết đến rồi, vào bếp trổ tài dành tặng người thân, bạn bè nhé!
Cách làm mứt bí đao vị lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đao 1 Kg
  • đường cát trắng 450 Gr
  • Vôi bột 20 Gr
  • Lá dứa 1
  • Phèn chua 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng dụng cụ cắt thành thanh dài, nhỏ có hình răng cưa. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

2

Hòa tan vôi bột với nước, lắng lấy phần nước bên trên, ngâm bí đao vào nước vôi khoảng 3 giờ. Vớt bí đao ra, rửa thật sạch lại với nước. Mứt bí đao vị lá dứa

3

Đun sôi nồi nước, cho phèn chua vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đao vào, chần sơ qua khoảng 1 phút. Vớt bí đao ra, để nguội. Mứt bí đao vị lá dứa

4

Ướp bí đao với đường cát trắng khoảng 6 giờ. Mứt bí đao vị lá dứa

5

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, cho ½ (một phần hai) lá dứa vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn. Lọc lá dứa lấy phần nước, bỏ bã. Mứt bí đao vị lá dứa

6

Ướp hỗn hợp bí đao, nước lá dứa, lá dứa cắt khúc thêm 2 giờ nữa. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

7

Cho hỗn hợp lên bếp, đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho cạn hết nước. Mứt bí đao vị lá dứa

8

Khi chảo mứt bí đao cạn hết nước, hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay liên tục cho đến khi mứt bí khô, đường kết tinh trắng quanh miếng bí, tắt lửa và tiếp tục đảo cho mứt bí nguội. Mứt bí đao vị lá dứa

9

Mứt bí đao giòn giòn nhưng sẽ cảm nhận được mùi lá dứa thơm ngọt, thoang thoảng rất hấp dẫn. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt đao mứt bí đao mứt bí xanh mứt bí vị lá nếp mứt bí hương lá dứa

Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Sá Ÿ U cach lam kem chocolate deo xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế cách làm tàu hủ cach lam sinh to xoai dua gà chiên Mẹo vặt ăn uống thit lơn ngâm mắm thức uống detox thuc đon mon ngon món tráng miệng dễ làm bày mâm ngũ quả tep rim nuoc cot dua gà tẩm ớt nướng nom chan ga rut xuong Canh chua cà cơm sườn sườn nướng món Malaysia mon ngon nghe an tom chien sot chanh day vườn mini giày dép Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành dÃ Æ n thịt nướng cá thu rim hoa giả Nầm bò nướng Trứng nuong lẩu cháo Râu câu bánh bông lan vị tắc Pha mắm tôm spaghetti sốt tôm Cách chọn thịt gia cầm bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba p da nuôi xào bò trứng chiên bi lon kho cap Thực đơn bap non tron gan bo ngon dau hu nhoi so diep bánh cookies mặn cánh bo xao yaourt thom ngon Bun cha thực phẩm phấn chấn cà chua ớt si ro chả lụa mo n tôm băng dính washi CÃƒÆ kho cách làm Kim chi Cà nuong tra gỏi chua cách làm nem cach lam ga hap hanh canh cai thit heo Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật giả cầy thạch gừng chanh sức khỏe nấu lagu lưỡi lợn lam cheesecake banh va ni cupcake bánh dam cach lam bo cuon cai nuong Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm lau cua dong bún cá ướp sườn banh xeo han quoc gà chiên xóc tỏi cắt tỉa bo mo chai ngon cach lam mi trứng chiên nấm thủy tiên bo cuon mo chai nuong bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò gio heo ham dau do ngon cach lam pudding chanh day chao tim cat Phượt cu sen sot sua chua bò cuộn thập cẩm Bò cuộn thập cẩm bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo cach nau lẩu ga vệ sinh Thịt trâu cá điêu hồng Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay thịt bò cuộn nấm kim châm bánh chiên cach lam dau hu non sot pancake thịt với rau củ MÃÆm đậu bi ngoi don thit ngon món chay từ đậu hũ bánh bí xôi ngon bo cuon nam ngon cach la cha que nau xoi xoai thai lan lam thit nguoi cơm chiên cach kho cà chep râu câu Chè chuối Bún riêu món hợp với 4 mùa Thịt Cừu Banh chuoi nam linh chi xao thit bo thùng Canh cà cach nau chao cua đong oc suon non Phạm