Cách làm mứt bí đao vị lá dứa (lá nếp) sẽ giúp các nàng thực hiện một biến tấu khác của món mứt bí cực chuẩn. Tết đến rồi, vào bếp trổ tài dành tặng người thân, bạn bè nhé!
Cách làm mứt bí đao vị lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đao 1 Kg
  • đường cát trắng 450 Gr
  • Vôi bột 20 Gr
  • Lá dứa 1
  • Phèn chua 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng dụng cụ cắt thành thanh dài, nhỏ có hình răng cưa. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

2

Hòa tan vôi bột với nước, lắng lấy phần nước bên trên, ngâm bí đao vào nước vôi khoảng 3 giờ. Vớt bí đao ra, rửa thật sạch lại với nước. Mứt bí đao vị lá dứa

3

Đun sôi nồi nước, cho phèn chua vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đao vào, chần sơ qua khoảng 1 phút. Vớt bí đao ra, để nguội. Mứt bí đao vị lá dứa

4

Ướp bí đao với đường cát trắng khoảng 6 giờ. Mứt bí đao vị lá dứa

5

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, cho ½ (một phần hai) lá dứa vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn. Lọc lá dứa lấy phần nước, bỏ bã. Mứt bí đao vị lá dứa

6

Ướp hỗn hợp bí đao, nước lá dứa, lá dứa cắt khúc thêm 2 giờ nữa. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

7

Cho hỗn hợp lên bếp, đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho cạn hết nước. Mứt bí đao vị lá dứa

8

Khi chảo mứt bí đao cạn hết nước, hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay liên tục cho đến khi mứt bí khô, đường kết tinh trắng quanh miếng bí, tắt lửa và tiếp tục đảo cho mứt bí nguội. Mứt bí đao vị lá dứa

9

Mứt bí đao giòn giòn nhưng sẽ cảm nhận được mùi lá dứa thơm ngọt, thoang thoảng rất hấp dẫn. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt đao mứt bí đao mứt bí xanh mứt bí vị lá nếp mứt bí hương lá dứa

lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui