Cách làm mứt bí đao vị lá dứa (lá nếp) sẽ giúp các nàng thực hiện một biến tấu khác của món mứt bí cực chuẩn. Tết đến rồi, vào bếp trổ tài dành tặng người thân, bạn bè nhé!
Cách làm mứt bí đao vị lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đao 1 Kg
  • đường cát trắng 450 Gr
  • Vôi bột 20 Gr
  • Lá dứa 1
  • Phèn chua 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng dụng cụ cắt thành thanh dài, nhỏ có hình răng cưa. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

2

Hòa tan vôi bột với nước, lắng lấy phần nước bên trên, ngâm bí đao vào nước vôi khoảng 3 giờ. Vớt bí đao ra, rửa thật sạch lại với nước. Mứt bí đao vị lá dứa

3

Đun sôi nồi nước, cho phèn chua vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đao vào, chần sơ qua khoảng 1 phút. Vớt bí đao ra, để nguội. Mứt bí đao vị lá dứa

4

Ướp bí đao với đường cát trắng khoảng 6 giờ. Mứt bí đao vị lá dứa

5

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, cho ½ (một phần hai) lá dứa vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn. Lọc lá dứa lấy phần nước, bỏ bã. Mứt bí đao vị lá dứa

6

Ướp hỗn hợp bí đao, nước lá dứa, lá dứa cắt khúc thêm 2 giờ nữa. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

7

Cho hỗn hợp lên bếp, đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho cạn hết nước. Mứt bí đao vị lá dứa

8

Khi chảo mứt bí đao cạn hết nước, hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay liên tục cho đến khi mứt bí khô, đường kết tinh trắng quanh miếng bí, tắt lửa và tiếp tục đảo cho mứt bí nguội. Mứt bí đao vị lá dứa

9

Mứt bí đao giòn giòn nhưng sẽ cảm nhận được mùi lá dứa thơm ngọt, thoang thoảng rất hấp dẫn. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt đao mứt bí đao mứt bí xanh mứt bí vị lá nếp mứt bí hương lá dứa

Thế trị cảm cúm nhà bếp ca nau mang chua canh lam banh quy ngon banh khoai tay chien banh khoai mi nuong Thạch dưa cu sen nep cam ninh duong mẹo bảo quản sấu cả năm cong thuc nau pho bo ngon banh khoai lang tim cong thuc lam sua chua cách làm mứt dâu cookie chocolate con banh hue heo vien Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh bánh cốm dẻo nguoi mùa nóng Thân 7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ cách làm mề gà bông bí trái tim banh gato xà y bánh nếp Bo nướng la lot cách làm cà ri cá Tet doan ngo cách làm sườn non kho gừng phu kien banh MI thit heo kho mam cách làm măng muối con sứa sứa chân bún sứa cá dầm Tart súp lơ nhúng phô mai lam mi y ngon rau cang cua tron tom thit cách làm món thịt luon xao lan com ruou chao dinh duong sườn rim chẠbánh mì cuộn Ta lau trai cay cach lam banh xeo mien bac cách làm phô mai vòng thịt cuộn trứng nướng kem chuoi sandwich mứt dâu phủ khoai lang lợi ích vỏ hành vỏ cam com rang cat Bibimbap chay hộp giấy tôm xào am thuc phu tho đậu phụ sốt thịt bằm com ruou ngon rượu bia giải độc giã rượu dạ che dua non Hương đồng gió biển Hải Phòng Háºnh TOM KHO cach chon cua công thức bún bò huế phá lấu nam chien bắp cải tím kem smoothie dừa cach nau thit bo bánh mì nướng hình hoa T Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt tram bánh mì bọc cơm mon canh bun bánh khoai lang nem cuon nuong Tứ com rang dua bo com nha toi nay ngọt thơm Tết Hàn thực trung hap ngai cuu com ga xoi mo com ga sot cay sup ca ri com ga roti muc chien Lam thach com chien ga nuong xa xiu Tôm rim co hu dua xao khô clip huong dan Tôm rang hoà bun cá chuoi xanh xao bún bò Huế chuối hột kho đậu hũ trứng cút chocolate nhân oreo Tôm nướng cách làm mì ý đế pizza khổ qua xào đậu hũ chien banh khoai cách làm chả lua bánh dua chiec chè khúc bạch ngon bò sốt cà ri thanh long thom ngon