Cách làm bánh muffin chuối mềm xốp thơm lừng thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức trên đây cũng không quá phức tạp đúng không bạn? Chỉ cần bỏ chút thời gian là hoàn thành rồi đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 3 Trái (Chín)

• Bơ lạt 80 Gr

• đường cát trắng 180 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Bột mì 280 Gr

• Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Vani 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cách Thực hiện:

1

Chuối bỏ vỏ, xay nhuyễn.

2

Đun chảy 80 gram bơ rồi trộn thật đều với 180 gram đường, 280 gram bột, 2 muỗng cà phê bột nổi, 1 muỗng cà phê vani, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 3 lòng đỏ trứng gà. Sau đó cho chuối xay vào trộn thật đều lên.

3

Lòng trắng dùng máy đánh trứng đánh bông sau đó trộn thật đều với hỗn hợp bột.

4

Lót giấy cho khuôn và múc hỗn hợp bánh vào từng khuôn đem nướng ở 180 độ C trong 20 phút.

5

Bánh chín lấy ra để nguội là có thể dùng. Có thể trang trí thêm vài lát chuối cho đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)