Những chiếc bánh muffin chocolate chip mềm thơm mùi sữa. Khi nếm thử miếng bánh bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt đi kèm vị hơi đăng đắng của chocolate chip, ai ăn cũng phải thích mê!

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ lạt 63 Gr

• Đường bột 61 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Bột mì 121 Gr

• Bột nở (baking powder) 30 Gr

• Chocolate đen 46 Gr (Chocolate chip)

• Sữa tươi 30 ml

Cách Thực hiện:

1

Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, rồi cho vào thố. Rây đường bột vào bơ rồi đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì thêm 1 quả trứng vào đánh cùng. Tiếp tục thêm quả trứng còn lại vào đánh đều.

2

Bột mì trộn thật đều với bột nở rồi rây vào hỗn hợp bơ trứng vừa đánh. Đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt là được. Lần lượt thêm sữa và chocolate chip vào trộn thật đều.

3

Múc hỗn hợp bột cho vào khuôn đã lót sẵn giấy nến, lưu ý chỉ để bột cao khoảng 4/5 khuôn thôi nhé! Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ khoảng 30 phút là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)